Kako napraviti tikvice u rerni na više načina

Tikvice u rerni se mogu napraviti na mnogo načina. Ovo je baš pogodno povrće za peći u rerni, zato što ima u sebi dosta tečnosti, a kad se tikvice zapeku postaju veoma sočne i ukusne. Ako je vreme posta onda se spremaju posne tikvice u rerni, a inače se mogu praviti pohovane sa jajima, sa sirom i pavlakom, te musaka od tikvica sa mesom. Sada se tikvice mogu kupiti gotovo tokom cele godine, pa sa njihovom nabavkom ne bi trebalo biti problema. U nastavku dajemo nekoliko recepata, pa izaberite šta vam najviše odgovara.

Posne tikvice iz rerne

Mlade tikvice operemo i sečemo na kolutove ili na polovine kolutova. Isto tako operemo paradajz, ali ga sečemo na četvrtine. Očistimo luk i sečemo ga na kolutove. Dodati začine, so, biber i majčinu dušicu. Preliti maslinovim uljem. Sve lepo izmešati pa sipati u pleh ili vatrostalnu posudu. Odozgo prekrijte folijom. Ubacite u već zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni  20 minuta. Zatim skinite foliju i zapecite još 10 minuta. Tako su naše posne tikvice u rerni gotove.

Sastojci

4 tikvice
4 paradajza
2 luka
maslinovo ulje
so
biber
majčina dušica

Pohovane tikvice u rerni

Tikvice pripremiti za pohovanje. Oprati, oljuštiti i iseći uzdužno na tanke filete. Posolite i ostavite sa strane da puste vodu, a zatim ocedite. Uvaljati tikvice u jaja, brašno i prezle, kako se to već radi kod pohovanja. Razlika je samo što se ne stavljaju u tiganj, već tikvice ređamo u podmazan pleh i pečemo u rerni i još što ne upijaju onoliku količinu ulja. A prednost je što manje vremena provodimo kraj šporeta. Kada smo poređali tikvice, nakapamo malo ulja na svaku odozgo. Stavite u podgrejanu rernu na 180. Nakon što se zapeku sa jedne strane izvadite pleh i okrenite svaku, te vratite da se dopeku još malo. Treba da dobiju hrskavu koricu. Na isti način možete pohovati i patlidžan.

Sastojci

tikvice
brašno
jaja
prezle
ulje
so

Zapečene tikvice sa sirom i pavlakom

Operite tikvice i isecite ih na kolutove. Malo zasolite i ostavite sa strane da se ocede. Pleh obložite papirom za pečenje i podmažite uljem, a onda lepo poređajte kolutove tikvica. U jednoj posudi pomešati mrvljeni sir, pavlaku, gnječeni beli luk i začin mirođiju. Premažite tikvice ovom mešavinom i zapecite u rerni dok se ne zarumeni.

Sastojci

3 tikvice
150 gr mrvljenog sira
150 gr kisele pavlake
ulje
3 čena belog luka
so
mirođija

Musaka od tikvica

Zašto uvek spremati klasičnu musaku od mlevenog mesa i krompira, za promenu možete probati ovu musaku od tikvica i možda će vam se dopasti. Kao prvo tikvice oljuštite, isecite na kolutiće i posolite, te ostavite sa puste vodu.
Na ulju izdinstajte luk sitno seckan, pa dodajte mleveno meso, a onda i začine biber, mlevenu papriku i so. Smanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno.
Tikvice koje smo ocedili uvaljati u brašno pa deo tikvica složiti na dno podmazane tepsije. Potom rasporediti pripremljeno meso, a onda ponovo ide sloj brašnjavih tikvica. Umutiti jaja sa mlekom i pavlakom, pa preliti preko. Peče se u rerni na 180 stepeni oko 1 h ili dok musaka ne porumeni odozgo. Tako je naša musaka od tikvica gotova.

Pogledajte sada još neka jela od tikvica

Share Button
loading...

Ostavite odgovor