Štitna žlezda

Pravilan rad štitne žlezde je od izuzetnog značaja za čovekov organizam. Organizmu ne prija ni smanjen ni povećan rad štitne žlezde.
Štitnjača, štitna ili štitasta žlezda je dobila naziv, jer izgleda kao štit, na prednjoj strani vrata. Još se naziva i tiroidna žlezda zbog toga što luči tiroidne hormone tironin T3 i tiroksin T4. Ovi hormoni imaju važnu ulogu u svim stadijumima čovekovog života. Tiroidni hormoni utiču na nervni sistem, emocije, reproduktivne sposobnosti, pamćenje, termoregulaciju, rad srca, rast i razvoj i još mnogo toga.
Oboljenja štitne žlezde su mnogo više karakteristična za žensku populaciju. Odnos je prema nekim istraživanjima 5:1, pa čak i veći. Mahom su to žene srednjih godina i mladje. Upoznavanje sa simptomima i kontrola kod lekara nije na odmet. Utvrdjivanje postojanja oboljenja u početnoj fazi  je veoma važno.

Štitna žlezda simptomi

Mogući simptomi poremećaja rada štitne žlezde uslovljeni  smanjenim lučenjem hormona, što dovodi do smanjenja funkcije štitne žlezde ili hipotireoze, su sledeći:
– hronični umor
– loša koncentracija i memorija
– depresivno raspoloženje
– suva koža
– zimogrožljivost
– nizak pritisak i usporen rad srca
– usporen metabolizam
– zadržavanje vode u organizmu
– povišen holesterol
– bolovi u mišićima
– migrena
– neplodnost i odsustvo seksualne želje
– osptipacija
– promuklost

Mogući simptomi poremećaja rada štitne žlezde uslovljeni povećanim lučenjem hormona, što dovodi do povećanja funkcije štitne žlezde ili hipertireoze, su sledeći:
– uvećanje štitne žlezde ili gušavost
– česte promene raspoloženja
– nesanica
– umor
– gubitak na težini
– nervoza i razdražljivost
– drhtanje ruku
– dijareja
– prekomerno znojenje
– slabost u mišićima
– opadanje kose
– srčane aritmije
– promene na očima

Biljke kao prirodna hrana za štitnu žlezdu u slučaju hipotireoze

U većini slučajeva problem je u nedostatku joda. Potrebno je uzimati namirnice koje sadrže jod, a kojih u prirodi i nema baš mnogo. Od biljaka se preporučuju morske alge u ishrani, a naročito alga KELP. Odličan izvor joda su mladi zeleni plodovi oraha. Mladi orasi mogu da se mešaju sa medom i na taj način da se jedu. Drugi način je da se stave u rakiju i uz dodatak cimeta i malo šećera se dobija liker od mladih oraha.
Namirnice koje nisu biljnog porekla, a koje treba pomenuti kao značajne po sadržaju joda, su morska riba i plodovi mora. Na žalost prilikom pripreme hrane sadržaj joda se smanjuje. Kada se soli hrana treba koristiti jodiranu so.

Biljke koje pomažu štitnoj žlezdi u slučaju hipertireoze

Kao prirodan regulator metabolizma štitne žlezde, narodna medicina navodi biljku po nazivu IVANJSKO CVEĆE. Preporuka je da se pravi čaj od ove biljke. Čaj može da se pije, a može i da se koristi za ispiranje grla.

Ishrana za zdravu štitnu žlezdu

Ishrana je veoma bitna za pravilan rad štitne žlezde. Preporučuje se zdrava hrana bogata vitaminima i mineralima. Medjutim ima namirnica koje imaju takozvani goitrogeni učinak. Ustvari ove namirnice utiču da se troši jod koji je već zastupljen u telu što je loše. Stoga bi trebalo smanjiti unos kupusa, soje, brokolija, rotkvi, karfiola, kikirikija, kelja, kelerabe, spanaća, jagoda, breskvi. S druge strane organizmu su potrebni antioksidansi, a oni su zastupljeni u svežem voću i povrću. Odličan antioksidans je borovnica, aronija, paradajz, paprike, trešnje, višnje itd. Važna je i ishrana žitaricama od celog zrna. Ovas, ječam, heljdu i laneno seme uvrstite u ishranu. Upotreba kvalitetnih, hladno cedjenih biljnih ulja je poželjna. Morska riba sadrži omega 3 nezasićene masne kiseline koje imaju važnu ulogu, kao i jod koji je neophodan.

Share Button

Biljka čuvarkuća kao lek

čuvarkuća

 

Čuvarkuća je zanimljiva biljka koja se koristi kao lek u narodnoj medicini. Ustvari interesantna je počevši od svog naziva, preko izgleda, pa do lekovitih svojstava.

Zašto se zove čuvarkuća?

Naziv je dobila zbog narodnog verovanja da čuva i štiti kuću i porodicu od požara, bolesti, udara groma, vampira, veštica i ostalih nepoželjnih pojava. Postoje i drugi nazivi koji jako dobro opisuju ovu biljku. To su vazdaživa, žednjak, pazikuća, uhovnik, gromovna trava, divlje smilje.

Izgled i karakteristike biljke

Biljka može da naraste do 30 cm. To je višegodišja biljka. Vrlo je otporna i na niske i na visoke temperature. Otporna je i na sušu, voli sunce. Može da raste gotovo svuda. Izmedju kamenja, na stenama , na različitim tipovima zemljišta, pa čak i na krovovima kuća. Neki je drže i kod kuće, u saksiji. To je i ukrasna biljka, koja se lako neguje. Boja varira od zelene do bordo i ljubičaste. Listovi su u obliku rozete, a cvetovi se javljaju na vrhu i obično su crvene boje.

Lekovita svojstva čuvarkuće

Čuvarkuća je jestiva. Mesnati listovi čuvarkuće se koriste za dobijanje soka. Sok od čuvarkuće je efikasan u lečenju herpesa, opekotina i čireva. Čuvarkuća se koristi i u lečenju helicobacter pylori infekcije. U homeopatiji se upotrebljava preparat od čuvarkuće, protiv upale grla.
Čuvarkuća i med u kombinaciji mogu da poprave imunitet. Listovi čuvarkuće se usitne u multipraktiku. Od njih je moguće napraviti i sok na sokovnik. Sok može da se pije, ali i da se koristi za obloge u slučaju uboda insekata, dok nekima pomaže i za uklanjanje bradavica. Kod problema sa želudcem treba probati napraviti čaj od svežih ili suvih listova čuvarkuće. Sok iz listova čuvarkuće pomaže da se otpuše ušni kanali, jer rastvara žutu smolu u ušima i taj način pomaže ispiranje odnosno čišćenje ušiju. U narodnoj medicini bol u uhu može da iščezne kad se povremeno nakapa nekoliko kapi soka čuvarkuće. Ipak pošto bol u uvu može da bude izuzetno neprijatan preporuka je da se traži i savet lekara.

Share Button

Čaj od peršuna

persun
Poznat je kao aromatičan dodatak supama i čorbama, a malo manje je poznat kao lekovita biljka i čaj od peršuna. Lekovit je i koren i listovi peršuna. Listovi se pretežno koriste u svežem stanju ili se dodaju u kuvana jela pred sam kraj kuvanja, da bi se što više sačuvali vredni sastojci ove biljke. Koren i listovi peršuna, osim u jelima, još se mogu koristiti i za spravljanje čaja. Peršun za čaj može da se koristi zajedno sa mešavinom drugih biljaka ili da se pravi čaj od samog peršuna. 

Kako se pravi čaj od peršuna

Prokuvati 4 dl vode. Sipati 3 kafene kašike suvih listića peršuna ili korena. Odmah skinite sa ringle i poklopite. Neka odstoji 10 do 15 minuta, a onda procedite. Kada se malo prohladi pijte čaj. Dve šolje čaja dnevno su dovoljne. Može da se pije topao i hladan. Nemojte ga podgrevati.

Lekovitost čaja od peršuna

Čaj od peršuna pospešuje izmokravanje, pa na taj način sprečava pojavu peska i kamena u bubregu. Isto tako čaj od peršuna, sam ili u mešavini sa drugim lekovitim biljem, olakšava da se pesak ili kamen u bubregu izbaci. Ipak, pošto ovo zna da bude nepodnošljivo bolno, trebalo bi da se savetujete sa lekarom.
Čaj od peršuna je dobar protiv bakterija i urinarnih infekcija. Može se koristiti i za lečenje eserihije koli.
Peršunov čaj se može piti i ako ste zdravi. Koristan je za detoksifikaciju organizma, podizanje imuniteta, bolje varenje, ublažavanje menstrualnih tegoba, protiv alergija i kao preventiva protiv raznih bolesti.

Share Button

Ovsene pahuljice i ovsena kaša

zobene pahuljice
Ovsene pahuljice

Danas mnogi za doručak jedu pahuljice sa mlekom, jogurtom ili voćnim sokom. Često su to mešavine svega i svačega, ali mi ih zovemo pahuljice ili musli. Nisu baš sve pahuljice tako zdrave. U nekim mešavinama ima šećera, kandiranog voća, čokolade, a ponajmanje ovsenih pahuljica. Važno je da napravite razliku izmedju onoga što vam se nudi u mešavini kao zdrava hrana i čistih ovsenih pahuljica koje stvarno jesu zdrava hrana. Ovsene pahuljice su od celog zrna i izuzetno su korisne u ishrani. Kada prelijete ovsene pahuljice sa jogurtom ili cedjenim voćnim sokom ostavite nekoliko minuta da omekšaju, da bi mogli lakše da ih žvaćete. Kvalitetan obrok ne mora po pravilu biti skup. Za to su najbolji primer ovsene pahuljice, koje su prilično jeftine.

Ovsena kaša

Ovsena kaša, iako bi se reklo da je ista kao i ovsene pahuljice, ipak nije sasvim. Postoji razlika u stepenu obrade. Dok je kod pahuljica u pitanju celo zrno, instant ovsene kaše su  preradjene i  imaju veći glihemijski indeks što je povezano sa većim stepenom rafinisanosti žitarice. Ne znači da je ovsena kaša loša, ali prednost ipak dajemo ovsenim pahuljicama od celog zrna.

Ovas žitarica

Ovas ili zob je žitarica koja je često zapostavljena u ljudskoj ishrani, a to je prava šteta. Ovas sadrži vlakna koja pospešuju varenje hrane, a dobar je i protiv opstipacije. Vlakna iz zobi, u crevima smanjuju apsorpciju masti, pa je na taj način ova žitarica veoma dobra za snižavanje holesterola. To je odlična hrana za gojazne, dijabetičare, sportiste i sve ostale. Kada pojedete obrok sa ovasom bićete siti, ali nećete se ugojiti. Ovas je dobar izvor ugljenih hidrata, a i pored toga ima malo kalorija.  Bogat je sa antioksidansima. Sadrži cink, selen, magnezijum, gvoždje i vitamin E. Ovas sadrži i proteine. Zanimljivo je da ovas ne sadrži gluten, tako da ga mogu jesti i oni koji su alergični na ovaj sastojak.
Osim što je dobar protiv holesterola, ovas čisti organizam, koristan je protiv kiseline u želudcu i snižava krvni pritisak. Prema naučnim saznanjima ovas u ishrani smanjuje rizik od raka. Ovas je značajan i kod oboljenja kože, kao što su psorijaza, dermatitis, suva koža i sl.
Ako želite da budete zdravi jedite za doručak ovsene pahuljice ili ovsenu kašu. Prema nutricionistima ovsene pahuljice su idealan doručak, zato što obezbedjuju dovoljno energije koja je potrebna za dobar početak dana.

Share Button

Kako smanjiti prekomerno znojenje

znojenje ispod pazuhaPrekomerno znojenje je veoma neprijatno. Osim što predstavlja fizički problem, ono je i psihološki neprijatno. U društvu se ne oseća lepo, neko ko se znoji ispod pazuha i to postane vidljivo ili neko kome se znoje dlanovi, pa ga je sramota da se rukuje.

Uzrok znojenja

Inače znojenje je dobro, jer se kroz znoj izbacuju toksini iz organizma. Medjutim, neki ljudi se znoje mnogo više od drugih.
Prekomerno znojenje  može biti posledica loše ishrane i gojaznosti, pa se u takvoj situaciji savetuje dijeta. Treba izbegavati šećer, alkohol, kofein, belo brašno. Treba jesti sveže voće, povrće sa dijetetskim vlaknima, integralne žitarice.
Osim toga u pitanju može biti preznojavanje zbog prehlade ili neke druge bolesti koja prouzrokuje ovu pojavu.
Znojenje može biti uzrokovano na nervnoj bazi.
Žene u menopauzi mogu više da se znoje, a inače problem sa prekomernim znojenjem obično imaju mladji ljudi.
Ako neko radi fizički posao normalno je da se on znoji više od nekog ko sedi u kancelariji.
Treba voditi računa i o oblačenju i prilagoditi garderobu vremenskoj prognozi za taj dan. Ljudi se mnogo znoje na visokim temperaturama, kada se pije puno tečnosti, što je sasvim normalna pojava. Na čelu se pojavljuju graške znoja, a majica ispod pazuha postaje mokra. Neko se briše maramicom, a neko peškirom.
Ali ako je znojenje učestalo, bez obzira da li je leto ili ne, to je već hronični problem sa prekomernim znojenjem i poznat je pod nazivom hiperhidroza.

Znojenje i neprijatni mirisi

Prekomerno znojenje se najčešće ispoljava ispod pazuha, zatim znojenje dlanova, znojenje nogu, znojenje lica i čela itd. Znojimo se kada smo budni, ali postoji i noćno znojenje,kada spavamo, koje se može javiti zbog bolesti ili nervne napetosti.
Kao propratna pojava javljaju se i neprijatni mirisi od znoja. Ako se prekomerno znojite onda treba i češće da se perete i kupate. Bez obzira što to svi znamo, treba reći da će voda i sapun doprineti da lepše mirišete i da se bolje osećate. Sapun i mirisne kupke rešiće probleme sa neprijatnim mirisima. Uživajte u kupanju, a drugi će uživati u prijatnom mirisu vašeg šampona ili kupke. Naravno na odredjenim delovima tela možete koristiti dezodorans, sprejeve i uloške protiv znojenja nogu i neprijatnih mirisa stopala itd.

Razgovor sa lekarom

Ukoliko je kod vas učestalo prekomerno znojenje vreme je da se obatite lekaru za savet. Lekar treba da vam da dijagnozu. U nekim slučajevima se praktikuje lečenje, pa čak i operacija.

Biljke za smanjenje prekomernog znojenja

U prirodi uvek postoji neki lek, pa tako i lek protiv prekomernog znojenja. Ako imate ovaj problem probajte i vi i možda će vam pomoći.
Svako jutro popijte čašu vode u kojoj ste razmutili jednu kašiku jabukovog sirćeta.
Žalfija je lekovita biljka koja sadrži tanine, koji deluju protiv znojenja. U narodnoj medicini je poznato da ječaj od žalfije lek protiv prekomernog znojenja. Probajte da pijete po dve šolje čaja dnevno, pa vidite ima li efekta.

Share Button

Izbor i čuvanje voća i povrća

pijaca
Kad birate i kupujete voće i povrće veoma je važno da ono bude sveže. Bolje je da ove namirnice kupujete često, a u manjoj količini, nego redje u većim količinama. Voće i povrće je podložno kvarenju i ne može se dugo čuvati. Najbolje je da kupujete sezonsko voće i povrće, jer je ono najsvežije i po pravilu najpristupačnije. Ukoliko redovno posećujete pijacu i upoznate prodavce voća i povrća, onda će vam oni kao svojoj stalnoj mušteriji uvek prodavati najkvlitetniju i najsvežiju robu.

Korenasto povrće

Korenasto povrće kao što su šargarepa, peršun, cvekla i krompir, relativno brzo pokazuju znake kvarenja. Ako je ovo povrće oštećeno ili ima fleke, ako se oseća miris plesni ili je možda počelo da klija to je loš znak.  O svemu tome treba voditi računa i pri kupovini. Šargarepa ne sme da bude mekana, krompir ne valja ako je zelen i proklijao. Najbolji krompir je onaj na kome se još nalazi zemlja. To ukazuje da je svežiji, a osim toga zemlja ga štiti od svetlosti i oštećenja. Poznato je da se krompir može čuvati dosta dugo, ukoliko se drži na tamnom, hladnom i suvom mestu u kesama od jute. Tako uskladišten može da se čuva i koristi oko mesec dana. Što se čuvanja tiče, ostalo korenasto povrće može ostati sveže maksimalno 7 dana, ako se čuva u za to predvidjenoj komori vašeg frižidera.

Paprika

Kada kupujete papriku odaberite onu koja ima sjaj. Treba da je teška i nikako mekana.Na sobnoj temperaturi može da izdrži 2 dana, a u frižideru ostaje sveža 5 dana.

Paradajz

Ako paradajz nije dovoljno zreo, stavite ga negde na prozor gde ima sunca. Boja paradajza ne mora da znači uvek da je paradajz ukusan. Paradajz može da se čuva na sobnoj temperaturi.

Avokado

Evo kako ćete izabrati zreo avokado. Pritisnite blago prstima i ako je pomalo mekan to je u redu. Ako je tvrd onda nije zreo, a ako je previše mekan onda je prezreo. Ako avokado nije dovoljno zreo možete ga držati na sobnoj temperaturi . Sasvim zreli plodovi avokada treba da se iskoriste u roku od 3 dana.

Mahunarke

Možda ste videli nekad na pijaci kako iskusne domaćice proveravaju da li je boranija sveža. Mahuna se savije i ako pukne onda je sveža, a ako se savije, bez pucanja, onda je već stara i počela da vene. Boranija može da se čuva u frižideru u otvorenoj kesi do 3 dana.
Grašak je najbolje kupovati dok je još u mahuni, ako je to moguće, a neposredno pre pripreme ga očistiti. Tada je najsvežiji.

Kupusi

Biljke iz porodice kupusa brzo daju znake kvarenja. Tu spadaju kupus, kelj, prokelj, karfiol i brokoli. Kada birate kupus, kelj i prokelj gledajte da su spoljni listovi sveži i da su glavice tvrde. Kada birate brokoli i karfiol gledajte da su cvetovi gusti, da nema nigde žute ili braon boje i da ne izledaju kao spaljeni.

Lisnate salate

Listovi salate treba da budu čvrsti i sjajni, a ne uvenuli. Salatu ćete moći duže da čuvate, ako operete i posušite listove, a onda ih stavite u frižider. Tako mogu da ostanu sveži do 7 dana, ako se čuvaju u otvorenoj kesi u frižideru. To svakako zavisi i od sorte salate.

Luk

Kad kupujete luk vodite računa da nije mekan i vlažan, da ima ljusku i da nije proklijao. Ljubičasti luk se brže kvari u odnosu na klasičan crveni luk.

Share Button