Čajevi – Strana 11 – Lekovite biljke

Čaj od kukuruzne svile

Čaj od kukuruzne svile se koristi za urinarne infekcije (bakterije u mokraći), za mršavljenje i protiv celulita, za izbacivanje viška vode iz tela, jer je odličan diuretik.
Kukuruz je žitarica poreklom sa američkog kontinenta. U Evropu je prenet u 15. veku. Upotrebljava se za ishranu ljudi i kao stočna hrana. Od kukuruza se dobija brašno koje se koristi u kulinarstvu, a dobija se i skrob koji je našao primenu u kuhinji, farmaciji i medicini. Od kukuruznih klica se pravi kukuruzno ulje. Kuvani kukuruz je omiljen kao užina i uopšte nema mnogo kalorija. Jedan od interesantnih i malo korišćenih sporednih proizvoda u proizvodnji kukuruza je kukuruzna svila.

Kukuruzna svila

Dok je kukuruz u klipu, još uvek na biljci, on je zaštićen zelenim omotačem. Ispod njega i na vrhu klipa se nalaze i bukvalno vise tanki končići koje zovemo kukuruzna svila. Na klipovima kukuruza izgleda kao kosa. Seče se i bere dok je kukuruz još mlad. Treba voiditi računa da li je i kada kukuruz prskan. Kukuruzna svila treba da bude sveža i svetle boje. Kada je tamna više nije za upotrebu. Kada je uberete treba je osušiti. Kukuruzna svila se suši u hladovini, na mestu koje se provetrava.

Kako se pravi čaj od kukuruzne svile

Jednu malu kašiku sušene kukuruzne svile treba preliti sa 2 dl vode. Zatim sve zagrejati do ključanja. Potom skinuti sa ringle i ostaviti nekoliko minuta da se prohladi. Neko pravi čaj i tako što prelije odmah kašičicu kukuruzne svile sa vrelom ključalom vodom i ostavi da odstoji 10 minuta. Procediti čaj i piti bez dodavanja šećera, tri puta u toku dana.

Lekovitost čaja

Kukuruzna svila je izuzetan diuretik. Koristi se u slučaju potrebe za izbacivanjem viška vode u organizmu. Ima i svoju ulogu u procesu mršavljenja. Ponajviše se čaj preporučuje onima kojim imaju problema sa urinarnim infekcijama. Dobar je za cistitis, kod upale mokraćne bešike i peska u bubregu. Koristan je za snižavanje pritiska. Pozitivne efekte ispoljava kod reume i gihta.

Čaj od lista žalfije

Čaj od žalfije se pravi od listova. Listovi se suše u hladovini, na temperaturi do 40 stepeni u prostorijama gde ima prirodne ventilacije. Čaj od žalfije se može koristiti za unutrašnju upotrebu, odnosno za piće. Sem toga može se koristiti i za ispiranje grla, kada se nakon mućkanja u ustima, čaj ispljune. Neki još čaj od žalfije koriste za masažu.

Priprema čaja od žalfije za unutrašnju upotrebu

Stavite 2 dl vode da proključa. Kad je voda proključala sipajte kafenu kašiku žalfije. Ostavite da ključa još 2 minuta. Zatim sklonite posudu i poklopite. Treba da odstoji oko 15 minuta. Nakon tog vremena, procedite čaj i pijte 3 puta dnevno, po jednu kafenu šoljicu čaja.
Ovako pripremljen čaj od žalfije može da se pije u slučaju nadimanja i problema sa varenjem. Dobar je i u slučaju upalnih procesa u grlu, bronhijama i crevima. Čaj je koristan i za srce, vraća energiju i deluje protiv noćnog znojenja. Ako se koristi protiv noćnog znojenja treba piti potpuno hladan čaj.
Ne preporučuje se maloj deci, dojiljama i trudnicama. Kod dojilja se ne preporučuje zato što može da redukuje dotok mleka u periodu laktacije.

Priprema čaja od žalfije za ispiranje usta i grla

Za ispiranje čaj se priprema tako što se 3 supene kašike preliju sa 5 dl ključale vode. Treba da se poklopi sud i da odstoji 30 minuta. Zatim procedite i ispirajte usta i grlo više puta dnevno.
Čaj od žalfije za ispiranje je blagotvoran za desni i sluzokožu u ustima, smiruje upalu krajnika i ublažava bolove u grlu.

Priprema čaja za spoljnu upotrebu

Čaj od žalfije se može praviti i koristiti za spoljašnju upotrebu. Koristi se za masiranje upaljenih mesta na koži ili stavljanje obloga, a posebno kod proširenih vena na nogama. Neko meša čaj od žalfije sa lincurom rakijom i od te mešavine pravi obloge.
Preliti 4 supene kašike sa 4 dl ključale vode. Kada se prohladi čaj, praviti obloge i masirati obolela mesta.

Čaj od komorača za mame i bebe

Bebe u prvih nekoliko meseci života piju samo mleko i vodu. U tom periodu većina beba ima grčeve i to vrlo burno preživljava. San im je tanak, bude se noću i danju, plaču. Roditelji i okolina se često pitaju u čemu je problem i zašto bebe plaču. Problem je utoliko veći ako se koristi adaptirano mleko za bebe, a ne majčino. Beba nema dovoljno razvijene organe za varenje da lako podnese nešto što nije prirodno. Osim toga sisanjem cucle ili bradavice, dete se naguta mleka, ali i vazduha. Sve su to neki od razloga koji bi mogli biti uzrok grčeva. Ovi problemi mogu da potraju do 6. meseca. Negde u tom periodu muku mogu da zadaju i zubići koji rastu. To su dva najveća bebina problema. Potrebno je pružiti roditeljsku podršku, dodir i toplinu, da beba oseti ljubav u tim teškim trenucima.

Čaj za grčeve i laktaciju

Ono što još može pomoći je čaj od komorača. Komorač je začinska i lekovita biljka, slična mirodjiji. Dosta se koristi u kulinarstvu, ali našao je primenu i u narodnoj medicini. Čaj od komorača se koristi kao lek za želudac i creva, pa tako i ublažavanje grčeva kod beba. Osim toga čaj od komorača mogu da piju i mame, jer je dobar i za bolju laktaciju. Čaj je prijatnog mirisa i ukusa i dovoljno blag. U kom mesecu ćete početi da dajete bebi čaj od komorača zavisi od preporuke pedijatra.

Zeleni čaj usporava starenje

Zeleni čaj potiče iz Kine. Bio je poznat i pre 4000 godina. Redovno je u upotrebi u Kini, Japanu i mnogim zemljama Azije. Za zeleni čaj se koriste listovi koji su minimalno oksidirali prilikom proizvodnje. Osim na istoku, zeleni čaj je doživeo pravu ekspanziju i na zapadu. Danas je u upotrebi kao čaj za uživanje, ali i za mršavljenje, pa čak i za kozmetičke preparate. Neki ga piju kao zamenu za kafu.
Danas se zeleni čaj uzgaja u više zemalja, pa stoga postoje razlike u kvalitetu, zbog različitih sorti i uslova proizvodnje. Tako da imamo kineski zeleni čaj, japanski zeleni čaj, cejlonski zeleni čaj, gruzijski zeleni čaj itd.

Lekovitost zelenog čaja

Zadnjih godina su aktuelna naučna ispitivanja, da bi se utvrdila korist od zelenog čaja. Utvrdjeno je da je zeleni čaj koristan za mršavljenje. Ne baš direktno, ali indirektno zeleni čaj ima ulogu u procesu mršavljenja. Zeleni čaj ima sposobnost da zagreje organizam i da topi masne naslage. Sadrži kofein, flavonide i polifenole koji u ovom slučaju imaju aktivnu ulogu. Možemo reći da je zeleni čaj dobar antioksidans i da ubrzava metabolizam. Pošto je dobar antioksidans, koristan je i za usporavanje procesa starenja.
Naučnici su došli do saznanja da se redovnim konzumiranjem zelenog čaja smanjuje rizik od srčanih oboljenja i nekih vrsta kancera. Neki smatraju da je zeleni čaj zaslužan zato što kinezi, japanci i korejanci mnogo manje obolevaju od raznih oblika raka. Ovi narodi redovno piju zeleni čaj.
Zeleni čaj deluje korisno i na snižavanje lošeg holesterola.
Zeleni čaj, zbog sadržaja kofeina, razbudjuje čoveka i vraća mu energiju. To je na neki način energetsko piće. Ako pogledate malo sastav današnjih energetskih pića, sigurno ćete primetiti da imaju u sebi visok sadržaj kofeina. Isto ima i imao je i zeleni čaj pre toliko mnogo godina.
Zeleni čaj ne treba da uzimaju oni koji pate od nesanice, epilepsije, alergije na kofein i anemije.

Kako napraviti zeleni čaj

Pravi zeleni čaj je u rinfuzu, a ne u filter kesicama. Iako postoje različiti zeleni čajevi, može se reći da na 2 dl vode ide kašičica zelenog čaja. Za razliku od nekih drugih čajeva listovi zelenog čaja se jako kratko drže u vreloj vodi, svega par minuta. Dakle sipajte vrelu vodu u šolju od 2 dl, a zatim stavite odozgo u vodu cediljku u koju ćete sipati 1 kašičicu zelenog čaja. Posle 2-3 minuta samo podignite cediljku i čaj je gotov. Neki u čaj dodaju limun i med, ali zeleni čaj je dovoljan i ukusan sam po sebi, bez ikakvih dodataka.

Čaj od koprive

Kako napraviti čaj od koprive

Sipajte u šerpu onoliko šolja vode koliko želite čaja od koprive da napravite. Prokuvati vodu za čaj. Dodati u šerpu kad voda ključa, onoliko supenih kašika usitnjenog lista koprive, koliko ste šolja vode sipali. Odmah sklonite i poklopite šerpu i ostavite da odstoji 20 minuta. Nakon toga procedite čaj u šolje. Kada se prohladi pijte čaj.
Najbolje je da ne dodajete zasladjivače, a ako vam se ukus ne svidja, sledeći put možete ubaciti i malo nane, pa će to učiniti da čaj bude pitkiji. Setite se da ovde nije primarno uživanje u čaju, nego unapredjenje zdravlja.
Za kuvanje čaja najbolje je koristiti mlade listove, znači one koji su pri vrhu. Ipak cela biljka je lekovita, tako da se za čaj mogu koristiti i stabljika i koren.

Upotreba i doziranje čaja od koprive

Čaj od koprive mogu da piju svi. Pije se i topao, a još je bolji ohladjen i to kad odstoji nekoliko sati. U toku dana može da se pije od 1 do 3 šolje dnevno. U zavinosti od zdravstvenog problema, može da se pije nekoliko dana, a kod hroničnih bolesti i nekoliko meseci. Čaj od koprive mogu da piju i trudnice u manjim količinama.

Za šta je dobar čaj od koprive

Prema naučnim saznanjima kopriva je korisna kod anemije. Sadrži dosta gvoždja, pa se upotrebom čaja u odredjenom periodu daje doprinos stvaranju eritrocita.
Kopriva čisti krv, hrani i revitalizuje ćelije. Korisna je kod prolećnog umora, daje energiju i razbudjuje organizam. Delotvorna je i kod alergija. Kopriva je diuretik. Čisti organizam, rešava probleme sa aknama i kožnim oboljenjima, deluje protivupalno.