Koliko sme da se pije kafe i da li je kafa zdrava ili štetna

Mnogi od nas ne mogu da zamisle početak dana bez jutarnje kafe. Malo ko se zapita da li je kafa zdrava ili štetna, dok ispija ovaj crni napitak. Iz iskustva, crna kafa razbuđuje, pa se baš zato pije ujutro ili kad nam se prispava, a treba da smo budni. Kafena kašičica kafe sadrži oko 12 kalorija Nastavi sa čitanjem Koliko sme da se pije kafe i da li je kafa zdrava ili štetna

Share Button

Crni čaj kao prirodno energetsko piće

crni cajCrni čaj se pravi od listova biljke latinskog naziva Camellia sinensis. Interesantno je da se od iste biljke pravi i zeleni čaj. Pa u čemu je onda razlika? Listići od kojih se pravi crni čaj su stariji, odnosno više su oksidirali u odnosu zeleni čaj. Može se reći da je različita tehnologija proizvodnje crnog i zelenog čaja. Crni čaj je sasvim fermentisao i listovi su dobili tamnu sivu boju. To je uslovilo i drugačiji ukus, različitu boju Nastavi sa čitanjem Crni čaj kao prirodno energetsko piće

Share Button

Zeleni čaj usporava starenje

caj
Zeleni čaj potiče iz Kine. Bio je poznat i pre 4000 godina. Redovno je u upotrebi u Kini, Japanu i mnogim zemljama Azije. Za zeleni čaj se koriste listovi koji su minimalno oksidirali prilikom proizvodnje. Osim na istoku, zeleni čaj je doživeo pravu ekspanziju i na zapadu. Danas je u upotrebi kao čaj za uživanje, ali i za mršavljenje, pa čak i za kozmetičke preparate. Neki ga piju kao zamenu za kafu.
Danas se zeleni čaj uzgaja u više zemalja, pa stoga postoje razlike u kvalitetu, zbog različitih sorti i uslova proizvodnje. Tako da imamo kineski zeleni čaj, japanski zeleni čaj, cejlonski zeleni čaj, gruzijski zeleni čaj itd.

Lekovitost zelenog čaja

Zadnjih godina su aktuelna naučna ispitivanja, da bi se utvrdila korist od zelenog čaja. Utvrdjeno je da je zeleni čaj koristan za mršavljenje. Ne baš direktno, ali indirektno zeleni čaj ima ulogu u procesu mršavljenja. Zeleni čaj ima sposobnost da zagreje organizam i da topi masne naslage. Sadrži kofein, flavonide i polifenole koji u ovom slučaju imaju aktivnu ulogu. Možemo reći da je zeleni čaj dobar antioksidans i da ubrzava metabolizam. Pošto je dobar antioksidans, koristan je i za usporavanje procesa starenja.
Naučnici su došli do saznanja da se redovnim konzumiranjem zelenog čaja smanjuje rizik od srčanih oboljenja i nekih vrsta kancera. Neki smatraju da je zeleni čaj zaslužan zato što kinezi, japanci i korejanci mnogo manje obolevaju od raznih oblika raka. Ovi narodi redovno piju zeleni čaj.
Zeleni čaj deluje korisno i na snižavanje lošeg holesterola.
Zeleni čaj, zbog sadržaja kofeina, razbudjuje čoveka i vraća mu energiju. To je na neki način energetsko piće. Ako pogledate malo sastav današnjih energetskih pića, sigurno ćete primetiti da imaju u sebi visok sadržaj kofeina. Isto ima i imao je i zeleni čaj pre toliko mnogo godina.
Zeleni čaj ne treba da uzimaju oni koji pate od nesanice, epilepsije, alergije na kofein i anemije.

Kako napraviti zeleni čaj

Pravi zeleni čaj je u rinfuzu, a ne u filter kesicama. Iako postoje različiti zeleni čajevi, može se reći da na 2 dl vode ide kašičica zelenog čaja. Za razliku od nekih drugih čajeva listovi zelenog čaja se jako kratko drže u vreloj vodi, svega par minuta. Dakle sipajte vrelu vodu u šolju od 2 dl, a zatim stavite odozgo u vodu cediljku u koju ćete sipati 1 kašičicu zelenog čaja. Posle 2-3 minuta samo podignite cediljku i čaj je gotov.  Neki u čaj dodaju limun i med, ali zeleni čaj je dovoljan i ukusan sam po sebi, bez ikakvih dodataka.

Share Button