Biljka rogoz je poznata i kao ševar, a latinski naziv je Typha latifolia. To je višegodišnja vodena biljka, koja raste u barama i močvarama. Upotrebljava se kao ukrasno šiblje. Pletenje rogoza je uvek aktuelno, radi dobijanja raznih predmeta. Nije nepoznata ni njegova primena u ishrani i narodnoj medicini.
Rogoz karakteristike
Rogoz biljka raste u Evropi, Aziji, Americi i Africi. Raste u plitkim vodama, barama, jezerima i potocima. Naraste oko 3 metra u visinu. Lako se prepoznaje po grupacijama smeđih cvatova u obliku klipa. Listovi rogoza su tanki, a dugački. Rizom se jede i ima lekovita svojstva. Divlje životinje koriste u ishrani rizom i stabljiku.
Upotreba za pletenje predmeta
Stabljika rogoza i listovi se koriste za pletenje različitih predmeta. Najčešće su to prostirke ili asure, zatim korpe, ali i obuća. Isto tako se mogu koristiti kao alternativni ekološki izolacioni materijal u građevini.
Upotreba u ishrani
Mladi izdanci i koren su jestivi. Koren je najbolje sakupljati od kasne jeseni do ranog proleća, jer je tada najbogatiji skrobom. Koren se jede sirov ili kuva, a može se preraditi u brašno. Od 1 hektara ove biljke može se dobiti 8 tona brašna. Ovo brašno se meša sa brašnom žitarica, a ako je neophodno može se koristiti i samo. Ima slatkast ukus. Prilikom upotrebe ševara u ishrani, treba voditi računa odakle se skuplja, da ne raste u otpadnim vodama. Tada može da ima gorak ili ljut ukus i ne treba ga jesti.
Rogoz kao lek
U nekim kulturama se koristi rogoz kao topla obloga za čireve, opekotine i rane. Listovi su diuretik. Koristi se u lečenju kamena u bubregu. Mlade cvetne glave su se jele kao tretman za dijareju. Cvetovi se koriste u lečenju širokog spektra bolesti, uključujući tu abdominalni bol, cistitis, vaginitis. Ne preporučuje se za trudnice. Dobijanje esencije iz stabljike se koristi u lečenju velikog kašlja.