Sok (sirup) od limuna kako se pravi limunada recept

Sok od limuna dobijamo ručnim ceđenjem prepolovljenog ploda limuna. Limunada je već napitak, gde se soku od limuna dodaje voda i zaslađivač po izboru. Najjednostavniji mogući recept. Sirup od limuna se priprema na drugačiji način, a u nastavku dajemo recept. Sam sok od limuna ima izuzetno širok dijapazon primene. Koliko nam je limun samo postao nezamenjiv za prehladu i jačanje imuniteta. U kuhinji limun isto ima značajnu ulogu. Zdravija je zamena za sirće. Kombinacija limun i maslinovo ulje, je idealna za salatu. U kozmetičke svrhe limunov sok se sve više i više upotrebljava. Sok od limuna za lice, za kosu, u trudnoći, za mršavljenje i svašta još. Limun je sigurno jedan od najvažnijih plodova i uvek potrebno voće u domaćinstvu, a limunada je vodeće bezalkoholno piće.

Recept za najbolju limunadu

Oprati i prepoloviti limun. Iscediti polovinu na cediljku. Poželjno je imati cediljku sa sitom, odnosno mrežicom odozgo, da semenke ne upadaju u sok od limuna. Tako nam u posudi ostaje čist sok, koji sipamo u čašu. Neko uz sok doda i pulpu koja ostane, a neko više voli bez. Nalije se voda u čašu. Kao zaslađivač preporučuje se med. To je najbolja kombinacija. Na posletku, sve treba dobro promešati, da bi se med rastopio. Po želji u čašu dodati kockice leda i slamčicu.
Limunada je sigurno jedno od najstarijih pića. Zamena je za tablete C vitamina, a limunada sa medom i mnoge lekove ostavlja daleko iza sebe. Limunada je piće za decu i odrasle, za trudnice. Mnoge trudnice imaju potrebu za limunom i limunadom, kao i prehlađeni, te rekovalescenti. Kao kakav energetski napitak limunada u tim situacijama, podiže imunitet i zadovoljava potrebe organizma.

Sirup od limuna bez kuvanja

Neki ljudi vole sirupe, koji mogu dugo da stoje u ostavi. Po potrebi ih otvore, razblaže sa vodom i eto ga fin sokić. Jedan od takvih sirupa je i ovaj sirup od limuna.
Dobro oprati limunove. Iseći ih na polovine i sve iscediti u veliki lonac. Dobro oprana kora limuna može da se iseče na kockice i pridruži soku. Potom doliti vodu i dodati šećer i vanillin šećer . Dobro promešati i poklopiti. Treba da stoji od 12 do 24 sata, uz povremeno mešanje, kako bi se sastojci rastopili i sjedinili. Nakon što prođe predviđeni rok, procediti sirup od limuna i naliti ga u staklene flaše.

Sastojci

1 kg limuna
2 kg šećera
4 l vode
5 kesica vanila šećera