Sok od koprive recept

Kopriva je jedna od najlekovitijih biljaka na našim prostorima. Kako najbolje iskoristiti potencijal koprive? Sok od koprive je jedan od načina da se iskoriste korisni sastojci iz ove biljke. Ovaj sok ćete lako i vi da napravite kod svoje kuće. Koprivu možete da sakupljate sami. Zašto i ne iskoristiti koprivu kada je ima dosta i dostupna je. Svako od nas ima mogućnost da ode u prirodu ili na selo i sakuplja koprivu besplatno. Bitno je samo da je sredina čista. Ako vi berete onda će vam biti potrebne rukavice. S druge strane kopriva uvek može i da se kupi. Za sok se koriste listovi koprive. Kidajte uvek sveže mlade listove, odnosno vrhove koprive. Za pravljenje soka mogu da se koriste sveži listovi ili sušeni.

Lekovita svojstva soka od koprive

Kopriva je bogata mineralima gvožđem, kalcijumom, fosorom, zatim i vitaminima. Moguće je sa sokom od koprive rešiti ili ublažiti mnoge zdravstvene probleme. Ovaj sok je dobar kod anemije, za jačanje organizma, protiv alergija, kod astme, artritisa, reume, promena na koži, reguliše pritisak, čisti krv, podiže imunitet, ublažava urinarne i respiratorne infekcije, sprečava opadanje kose. Kopriva jača nadbubrežne žlezde, ublažava anksioznost, otklanja osećaj umora, povećava izdržljivost i vraća životnu energiju. Ako se uzima svaki dan, već za nedelju dana možete da osetite rezultate.

Recept za sok od koprive

Ovo je recept za potpuno prirodan domaći sok od koprive. Stavite vodu da proključa. Zatim u odgovarajuću posudu sipajte koprivu i prelijte sa vrelom vodom. Na 1 l vode ide 1 šolja sveže koprive. Poklopite i ostavite da se hladi. Treba da stoji minimum 4 sata, a može i da prenoći, ali ne više od 24 sata. Zatim sadržaj procediti. Najbolje bi bilo odmah nakon pravljenja popiti napravljenu količinu, jer fermentiše i nije pogodno za čuvanje. Međutim, dnevno je dovoljno da se popije 1 šolja, mada neko pije i više. Ovaj sok se sipa u čaše i može se dodati malo meda i limuna u svaku čašu, po želji, radi poboljšanja ukusa. Ukus soka od koprive možemo uporediti sa čorbom od spanaća. Dakle kao što rekoh, sok nije baš pogodan za čuvanje, pa neki pribegavaju dodavanju velikih količina šećera da bi se mogao što duže održati. Onda to više nije sok od koprive nego sirup. Tada se s pravom postavlja pitanje da li je i koliko zdrav sirup od koprive sa tolikim šećerom. Ali o ukusima ne vredi raspravljati, pa svako može da bira između zdravijeg ili ukusnijeg. Zato je predlog da češće pravite ovakav sok bez šećera u manjim količinama ili ako vam preostane da ga jednostavno zamrznete. Kada se sok napravi par puta stiče se rutina i stvarno postaje jednostavno.
Druga mogućnost, koju preporučuju ljubitelji sirove hrane, jeste da se sveža kopriva cedi na sokovnik kao što to radimo sa voćem i povrćem, sa kojim se može uspešno kombinovati. Tu nema nekog posebnog recepta, jednostavno kombinujte sa voćem i povrćem po vašoj želji.
Koji god način pravljenja soka da izaberete kopriva će ispoljiti svoj dragoceni učinak na zdravlje.