Maslačak je biljka koja raste u mnogim delovima sveta. Kod nas ga ima gotovo svuda. Za nekoga je to samo korov koji se nastanjuje u dvorištu ili bašti. Ali maslačak je jestiv, pa ako raste izvan grada u čistoj sredini, bez zagađenja i pesticida, može se slobodno koristi. Smatra se lekovitom biljkom. Ljudi koriste lišće, stabljiku, cvet i koren maslačka u lekovite svrhe. Vrlo je hranjiva biljka, sa odličnim sadržajem vitamina, minerala i vlakna. Evo koje su moguće koristi za zdravlje od maslačka.
Obezbeđuje antioksidante
Antioksidanti koji se nalaze u maslačku rade na neutralisanju štetnog dejstva slobodnih radikala, koji nanose štetu ubrzavanjem starenja ili napredovanjem određenih bolesti. Maslačak sadrži beta-karoten, antioksidans koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Cvet maslačka je takođe pun polifenola, koji su druga vrsta antioksidansa.
Smanjenje holesterola
Maslačak sadrži bioaktivna jedinjenja koja mogu pomoći u smanjenju holesterola kod ljudi. Jedno istraživanje je ispitivalo efekte konzumiranja maslačka kod zečeva. Rezultati su otkrili da koren i list maslačka mogu da pomognu u snižavanju holesterola kod životinja. I mnoge druge životinje vole da jedu maslačak. Na primer kokoši i ćurke obožavaju jesti listove maslačka, mnogo više nego listove nekih drugih biljaka.
Čišćenje krvi i jetre
Studija na miševima otkrila je da konzumacija maslačka smanjuje ukupni holesterol i nivo masti u jetri. Istraživači su zaključili da maslačak jednog dana može pomoći u lečenju bolesti masne jetre povezane sa gojaznošću. Ljudi piju čaj od maslačka za čišćenje jetre i krvi. Odličan je za prolećno čišćenje i jačanje organizma.
Pomoć za mršavljenje
Neki istraživači smatraju da maslačak može pomoći ljudima da postignu svoje ciljeve u vezi sa mršavljenjem. Ovo se zasniva na sposobnosti biljke da poboljša metabolizam ugljenih hidrata i smanji apsorpciju masti. Hlorogena kiselina koja je prisutna u maslačku, može da pomogne u smanjenju debljanja i slabijem zadržavanju lipida. Maslačak je dobar diuretik. Uzimanje maslačka povećava učestalost i obim mokrenja, odnosno izbacivanje viška vode iz organizma, tako da i to ide u prilog mršavljenju
Smanjivanje rizika od raka
Najviše pažnje svakako privlači naučna tvrdnja da maslačak ima potencijalno korisno dejstvo u sprečavanju rasta ćelija raka na različitim organima. Dosad ograničena, ali istraživanja sa pozitivnim ishodom, pokazala su da maslačak može pomoći u smanjenju rasta određenih vrsta karcinoma. Dosadašnje studije su pokazale da maslačak može pomoći u usporavanju rasta karcinoma debelog creva, karcinoma pankreasa i jetre. Ovo ohrabrujuće dejstvo na usporavanje napredovanja ćelija raka ima naročito koren maslačka. Potrebna su svakako dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo kako i u kojoj meri maslačak ispoljava učinak na ćelije raka.
Jačanje imunog sistema
Sve je više dokaza koji sugerišu da maslačak može da pomogne u jačanju imunološkog sistema. Otkriveno je da maslačak pokazuje antivirusna i antibakterijska svojstva. Na primer, jedno istraživanje iz 2014. godine pokazalo je da maslačak pomaže u ograničavanju rasta hepatitisa B i u ljudskim i u životinjskim ćelijama u epruvetama. Svakako je potrebno više istraživanja da bi se utvrdilo koliki je uticaj maslačaka na imuni sistem, ali on nepobitno postoji. Već znamo da mnogi preparati za jačanje imuniteta sadrže u sebi i maslačak.
Dobro varenje
Narodna medicina preporučuje maslačak kao pomoć varenju. Koristi se kod lečenja zatvora i drugih problema sa probavom. Neka naučna istraživanja i potvrđuju ove tvrdnje.
Zdravlje kože
Mleko iz maslačka, koje možemo dobiti kidanjem stabljike maslačka, predstavlja efikasno sredstvo za održavanje zdravlja kože. Ova tečnost se može primenjivati direktno na kožu sa ciljem lečenja svraba, gljivica, ekcema, bradavica i drugih kožnih oboljenja.
Salata od listova maslačka
Sveže listove maslačka uberite na ekološki čistom terenu. Kada ih donesete kući operite, naseckajte i stavite u činiju. Prelijte ih maslinovim uljem i začinite sa sokom od sveže isceđenog limuna.
Čaj od korena maslačka
Koristi se kao gorko sredstvo za podsticanje apetita i lučenja žuči. Podstiče izlučivanje mokraće, olakšava pražnjenje creva. Koristi se kod upale žučne kese, kamena u žuči, poremećaja varenja, mišićnog reumatizma i kao sastojak u preparatima za lečenje virusnog hepatitisa. Potencijalno je koristan protiv napredovanja ćelija raka. Pržen samleven koren maslačka se koristi kao zamena ili dodatak kafi.
Kafenu kašiku usitnjenog korena maslačka preliti sa 200 ml hladne vode, zagrejati do ključanja i pustiti da ključa 5 minuta. Ostaviti da stoji 10 minuta, a zatim čaj procediti. Piti tri puta dnevno po šolju čaja pre jela.
Sirup od maslačka
Narod voli da pravi s proleća sirup od maslačka, od cvetova ove biljke, a mi smo o tome već uradili prolog pa ga možete pogledati.
Suplementi maslačka dostupni su u nekim prodavnicama zdrave hrane i na mreži. Ljudi takođe mogu kupiti čaj od korena maslačka, kao i čaj od listova maslačka.