Turšija je kisela zimska salata koja se pravi od povrća ili voća. Tragajući za značenjem reči turšija, pronašli smo da predstavlja kiselo mešano povrće i potiče iz persijskog jezika. Popularna je na ovim prostorima i još uvek se priprema turšija na starinski način kao zimnica. Pravi se od različitog sezonskog povrća i to kao turšija u buretu Nastavi sa čitanjem Kako se pravi turšija u buretu recept
Tarski skakavac je prirodni preparat za potenciju neobičnog naziva. Ovaj recept potiče sa planine Tara gde se preparat i proizvodi, ali priprema je toliko jednostavna da svako može kod kuće sam napraviti svoj skakvac. Pravi se od sastojaka koji su od davnina poznati kao afrodizijaci, kao što su orašasti plodovi, suvo voće i med Nastavi sa čitanjem Tarski skakavac recept
U kasnu jesen vreme je da se priprema zimnice privodi kraju. Ako imate uslove za kiseljenje kupusa, to je pametan izbor. Kupuje se u vreme kada u izobilju ima kvalitetnog svežeg kupusa po niskoj ceni. Za nekoliko nedelja dobijamo kiseli kupus, koji tokom cele zime možemo korisiti u ishrani kao salatu, za sarmu, podvarak Nastavi sa čitanjem Kiseljenje kupusa u glavicama za zimu (video)
Ako su šljive dobro rodile, krajem leta ih ima u izobilju. Cena je obično vrlo pristupačna i onda od njih pravimo razne specijalitete. Pečene šljive su manje poznat recept nego pekmez, slatko ili kompot, ali isto veoma ukusan. A to nije sve kada su u pitanju šljive u rerni, budući da na taj način možemo i osušiti šljive Nastavi sa čitanjem Pečene šljive u rerni i kako osušiti šljive
Kvas je rusko nacionalno piće i zato se prodaje pod nazivom ruski kvas. Postoji i recept kako se pravi, ali ljudi ga uglavnom kupuju u supermarketima. Može se kupiti i pod nazivom ledeni kvas, a iz toga je jasno da najviše osvežava i gasi žeđ, kad je rashlađen. Iako je blago gaziran napitak, ima odličan sastav, pa je bolji od kole i sličnih gaziranih pića Nastavi sa čitanjem Kako se pravi ruski kvas recept
Gi maslac je vrsta putera koji je prečišćen, a potiče sa indijskog podkontinenta. Može se kupiti kod nas i možda ćete ga naći pod drugim nazivom, jer piše se ghee, a čita se gi puter. Cena je oko 700 dinara za 300 g. Upotrebljava se u kuhinji, tradicionalnoj medicini i verskim ritualima. Prečišćeni maslac se meša sa lekovitim biljem Nastavi sa čitanjem Gi maslac (prečišćeni puter) – priprema i upotreba