Crni čaj se pravi od listova biljke latinskog naziva Camellia sinensis. Interesantno je da se od iste biljke pravi i zeleni čaj. Pa u čemu je onda razlika? Listići od kojih se pravi crni čaj su stariji, odnosno više su oksidirali u odnosu zeleni čaj. Može se reći da je različita tehnologija proizvodnje crnog i zelenog čaja. Crni čaj je sasvim fermentisao i listovi su dobili tamnu sivu boju. To je uslovilo i drugačiji ukus, različitu boju Nastavi sa čitanjem Crni čaj kao prirodno energetsko piće