Kako postići ph balans u organizmu

ph

Ph balans u organizmu je važan za zdravlje. Kiselost organizma nije dobra, jer pogoduje razvoju bolesti.
U današnjim okolnostima kada se brzo živi i kada nedovoljno vodimo računa o ishrani, problem ozbiljno shvatimo tek kada bolest uzme maha. Ne treba da dopustimo da se bolest pojavi. Kiselost u organizmu pogoduje razvoju heliko bakterije, kandide i mnogih drugih bolesti, medju kojima su i one najteže. Postoji čitav niz bolesti koje su u novije vreme zastupljene mnogo više nego što je to nekad bio slučaj. Na primer hemoroidi, astma, osteoporoza, razne alergije, pa na kraju i maligna oboljenja su isto u porastu.
Ph disbalans se manifestuje umorom, depresivnošću, padom imuniteta, napadima gladi, viškom kilograma, glavoboljom, vrtoglavicom, opadanjem kose, gastritisom, nadimanjem itd . Ph u organizmu možete donekle odrediti i sami mokrenjem na lakmus papir.
Kiselost organizma se javlja zbog ishrane, a tome pogoduje i način života. Savremeni način ishrane i života nosi sa sobom konzumiranje previše rafinisanog šećera i proteina, a upravo to prouzrokuje kiselosti u krvi. Ipak postoje načini kako da uspostavimo ph balans u našem organizmu i sprečimo razvoj bolesti.

Ph dijeta

Mnogo više u ishrani treba koristiti namirnice biljnog porekla. Sveže povrće i voće treba jesti u većim količinama, a i kuvano povrće je dozvoljeno. Žitarice od celog zrna su preporučljive, naročito ječam i ovas. Listovi mladog ječma su odlična hrana za postizanje ph balansa. Sok od šargarepe pravljen na sokovnik, uz dodatke drugog voća i povrća (naravno bez šećera), je isto tako odličan. Riba i meso takodje izazivaju kiselost, pa ako ga jedete to treba biti u manjoj meri. Treba voditi računa o načinu pripreme hrane. Prženje u ulju nije preporučljivo, bolje je kuvano. Mogu se piti biljni čajevi.
Treba znati da kiselost organizma podstiče upotreba šećera i slatkiša uopšte. Kafa i alkohol izazivaju kiselinu u želudcu. Gazirani napitci su kontraproduktivni. Belo brašno isto tako nije poželjno. Rafinisano ulje za prženje, zamenite upotrebom hladno cedjenih biljnih ulja u salatama. Dobra i neutralna ulja su maslinovo, sojino i laneno. Nemojte gutati hranu, bez da je dobro sažvačete.

Bazne namirnice

Povrće: šargarepa, celer, blitva, krastavci, brokoli, cvekla, kupus, patlidžan grašak, luk, paprika, paradajz, zelena salata, spanać, kelj i dr.
Voće: borovnica, limun, breskva, malina, ananas, avokado, kupina, jabuka, trešnja, kruška, jagoda, groždje, narandža, kajsija itd.
Žitarice: ovas, ječam
Mlečni proizvodi: jogurt, pavlaka
Začini i slično: djumbir, cimet, soda bikarbona

Kisele namirnice

Proizvodi animalnog porekla: meso i mesne preradjevine, jaja, riba.
Mlečni proizvodi: sladoled, mleko, maslac, tvrdi sir.
Žitarice: pirinač, pšenica, brašno, hleb, testenina
Voće: višnja, šljiva, kandirano voće
Začini i slično: vanila, kakao, čokolada, šećer, med, džem, žele

Umerene fizičke aktivnosti

Osim ovog režima ishrane ili ph dijete, koja se pretežno bazira na biljnoj hrani, značajne su i fizičke aktivnosti. Treba koristiti svaku mogućnost za rekreaciju, boravak u prirodi, na čistom vazduhu. Utvrdjeno je da umereno vežbanje eliminiše kisele materije iz organizma, ali ne treba preterivati i iscrpljivati organizam, jer to može biti štetno. Vežbe disanja poboljšavaju ph balans.
Ukoliko se ovakav način ishrane i života praktikuje, ph balans je moguće postići već za nekoliko nedelja.

Share Button

Kako izabrati zrelu i sočnu lubenicu

bostan

Nema ništa bolje od zrele rashladjene lubenice usred leta, kada su visoke temperature. Spada u povrće, iako mnogi  misle da je voće, zato što je slatka. Zbog slasti i prijatnog ukusa omiljena je kod dece, a bogami i kod odraslih. Malo je onih koji ne vole lubenicu. U narodu je lubenica još poznata po nazivom bostan, a poznata je i narodna izreka ’’obr’o si bostan’’, što se kaže onome ko je nešto zgrešio.

Kako odabrati zrelu lubenicu?

Lubenica koju kupujemo treba da bude sveža i zrela. Na žalost dešava se da nam prodavci podvale lošu lubenicu. Ako nije dovoljno zrela ili je prezrela, onda nije baš ukusna i jestiva. Vodite računa kada kupujete lubenicu da bude sveža i da nije oštećena. Ne kupujte lubenice koje su dugotrajno izložene suncu, jer tako dosta gube na svežini. Neko bira lubenicu kuckanjem po plodu. Ako je zvuk koji odjekuje pri lupkanju po kori, onda je lubenica zrela. Dobri poznavaoci mogu da odrede zrelost lubenice prema obliku i boji peteljke. Lubenica treba da bude teška u odnosu na svoju veličinu. Neko odredjuje zrelost lubenice prema izgledu mesta na kome je otkinuta peteljka. Lubenica je zelene boje, ali deo lubenice koji je ležao na zemlji je svetliji. Taj deo lubenice treba da bude žut i onda je lubenica zrela, a ako je beo ili svetlo zelen onda još nije. Ima raznih metoda za proveravanje zrelosti lubenice. Najsigurnija varijanta je da upoznate prodavca i ako redovno uzimate kod njega lubenice, uvek će vam izabrati dobru. Treba da znate da ne postoji 100% sigurnost da ćete kupiti sasvim zrelu i sočnu lubenicu, bez obzira koji metod provere koristite, osim ako vam prodavac otvori lubenicu i probate je na licu mesta.

Kako iseći, poslužiti i čuvati lubenicu?

Lubenica se jede prohladjena. Neki ljudi je drže u hladnoj vodi, a neki u frižideru. Krupnijim lubenicama treba i po nekoliko sati da se ohlade. Ako je držite u frižideru isecite je na pola ili na više kriški i brže će se ohladiti, a i lakše će da stane. Kriške mogu da se umotaju u foliju i da se čuvaju tako neko vreme u frižideru, da ne bi povukle miris ostale hrane. Lubenice mogu da se seku na kriške različitih veličina i tako jedu, pri čemu se kora kasnije odbacuje. Postoji i drugi način, da se lubenica odmah oslobodi kore i da se unutrašnji jestivi deo isecka na komade, tako da se onda jede viljuškom.

Uzgoj lubenice

Neke lubenice dostižu 20, pa i više kg, što zavisi od sorte i uslova gajenja. Lubenica je biljka koja voli dosta vode, pa je neophodno navodnjavanje, ako želite postići dobre prinose. Lubenica traži kvalitetnu zemlju i povoljne klimatske uslove. Može da se dobija direktno iz semena ili sadi iz rasada. Proizvodjači lubenica se bore da što ranije dobiju kvalitetnu lubenicu, jer tada ima dobru cenu, a kasnije kad je velika ponuda cena značajno pada.

Korist od lubenice

Lubenica je veoma dobra u slučaju velikih vrućina, kada lako dolazi do dehidracije organizma. Sadrži preko 90 % vode, te kunzumiranjem dobro hidrira telo. Osim toga lubenica ima visok glikemijski indeks, pa šećer veoma brzo ulazi u krv, zato ona veoma brzo okrepljuje i vraća nephodnu energiju. Dobra je kao antioksidans, diuretik i korisna za bubrege. Sadrži izbalansiran odnos minerala i vitamina. Prema nekim istraživanjima lubenica sadrži korisne sastojke koji štite ćelije kože od sunca. Neke studije su pokazale da je lubenica korisna za srce, krvne sudove i snižavanje pritiska. To je niskokalorična namirnica, pa se koristi i za dijetu. Dijeta sa lubenicom, gde se jedan ili dva dana jede samo lubenica, može veoma dobro da očisti vaš organizam od otrova. Lubenicu ne treba davati deci pred spavanje, jer podstiče mokrenje.

Share Button

Kako otvoriti kokos


Ako hoćete da otvorite kokos, a nikad pre to niste radili, možda ćete imati poteškoća. Prvo je potrebno da ispustite kokosovu tečnost. Nadjite 3 udubljenja na kokosovom orahu i probušite ih oštrim predmetom. To može biti recimo otvarač za vino. Zatim okrenite kokos naopako i kroz cediljku za čaj, procedite tečnost u čašu ili šolju. Dobićete bistru kokosovu vodu, koja se može piti. Iako nije specijalno ukusna, dobra je za rehidraciju i sadrži dosta kalijuma. Preporučuje se sportistima.
Sada kokosov orah stavite na dasku i udarajte po sredini mesarskim nožem (satarom) ili sekiricom. Potrebno je udarati više puta po sredini i kokosova kora će da pukne. Treba raditi oprezno i ne davati deci da se igraju sa otvaranjem kokosa. Onaj ko proba više puta postane vešt.
Koru odvojite od mesa pažljivo, sa kuhinjskim nožem. Kada je skinuta kora unutrašnjost kokosovog mesa je bela, a spoljašnji sloj je tamniji. Spoljašnji tamni sloj se jednostavno oljušti nožem. Kokosovo meso se jede sveže, ali i da se priprema na razne druge načine.

Kako se pravi kokosovo brašno

Kokosovo brašno možete kupiti ili napraviti u kućnoj varijanti. Kokosovo meso stavite na pek papir i ubacite u rernu na 100 °C. Neka se suši 15 minuta. Suve komade samleti i dobićete kokosovo brašno.Ne sadrži gluten i ima dosta vlakana. Mogu ga koristiti i dijabetičari. Kod nas se uglavnom koristi za pravljenje torti i kolača.

Kako se dobija kokosovo mleko

I kokosovo mleko može da se kupi, ali i da se napravi kod kuće. Komade kokosovog mesa properite i iseckajte na sitnije delove, pa stavite u blender. Dodajte podgrejanu vodu. Na jedan kokos ide oko 0,5 l vode. Može malo više ili malo manje, zavisno od toga koju gustinu mleka želite. Izmiksujte dobro u blenderu, a onda procedite u odgovarajuću posudu, kroz gazu. Sadržaj koji ostane u gazi zamotajte i iscedite maksimalno, koliko možete. Mleko stavite u frižider. Možete da ga pijete sveže ili da ga koristite za pripremu jela.

Da li je zdravo kokosovo ulje?

Kokosovo ulje se pravi mehaničkim gnječenjem suvih plodova kokosa , takozvane kopre, u velikim mlinovima, pri čemu temperatura ne ide preko 70 °C. U tradicionalnoj ruralnoj proizvodnji temperatura ide do 120 °C. Kokosovo ulje sadrži dosta zasićenih masnih kiselina i kalorično je, ali ga mnogi i pored toga koriste za mršavljenje. Prema nekim izvorima sastojci kokosovog ulja se brzo pretvaraju u energiju i ne zadržavaju se u nekom lošem obliku u čovekovom organizmu. Ovo ulje se čak koristi i za snižavanje holesterola u krvi. Ipak to treba uzeti sa izvesnom rezervom, jer su istraživanja o delovanju kokosovog ulja na holesterol i mršavljenje, još aktuelna. Mnogo toga sigurno zavisi i od samog postupka proizvodnje ulja.
Kokosovo ulje je pogodno za sportiste, dijabetičare, srčane bolesnike, protiv hroničnog umora, protiv iritabilnog kolona, za štitnu žlezdu itd. Ulje od kokosa ima antibakterijska, antimikozna i antivirusna dejstva. Pokazuje dobra antioskidantna svojstva. Mnogo se koristi u kozmetičkoj industriji, tj. dobro je za kožu. Ako se kokosovo ulje koristi u normalnim količinama u hrani, apsolutno nije štetno. Dugo vremena je ovo ulje bilo potisnuto misleći da je nezdravo, ali to nije istina.

Share Button

Kako se udebljati

vaga
Većina ljudi koji imaju problema sa telesnom težinom su gojazni i žele da smršaju, ali postoji značajan broj onih koji su mršavi i žele da se udebljaju. Teško je reći šta je teže postići, smršati ili udebljati se, jer svakom je njegov problem najteži. Svakako da ima osoba i na jednoj i na drugoj strani, koje ponekad preteruju i žele biti savršeni.

Zašto je neko mršav, a neko ne?

Ukoliko se čovek raznovrsno i redovno hrani, zdravije je da je mršav nego debeo. Kod nekih osoba su genetika i metabolizam takvi, da koliko god da jedu to se ne primećuje. Ipak preterana mršavost nije dobra, jer može da bude znak neke bolesti. Često je nedovoljna uhranjenost povezana sa psihičkim problemima kao što su depresija ili stres. Postoje i neki trendovi (na primer u modi), koji forsiraju mršavost, što se odražava i na osobe koje prate modne trendove.

Šta raditi kako bi se ugojili?

Sigurno mnogi sebi postavljaju pitanje kako da se ugojim? Ako je neko mršav, a želi da se ugoji, ne bi trebalo da mnogo bira hranu. U takvoj situaciji nije poželjno izbacivati neke grupe namirnica iz ishrane (na primer namirnice životinjskog porekla), jer to može loše da utiče na zdravlje. Treba jesti raznovrsnu hranu. Jedite voće i povrće, meso, ribu, žitarice. Grickajte bademe, lešnike, orahe, pistaće. Kvalitetne kalorične namirnice kao što su kikiriki, mileram, jaja, maslac, sir su poželjne u ishrani. Za povećanje telesne i mišićne mase neki nutricionisti preporučuju kozije mleko i prepeličja jaja. Pivski kvasac otvara apetit.
U svakom slučaju važna je redovna ishrana i uvodjenje medjuobroka. Treba imati 3 obroka i 2 medjuobroka dnevno. Poželjna je umerena, a ne preterana fizička aktivnost. Neaktivnost nikom nije donela dobro. Umerena fizička aktivnost i čist vazduh će vam otvoriti apetit. Vodite računa da dovoljno spavate i da pijete dovoljno vode.
Brzo gojenje nije zdravo, kao ni brzo mršavljenje. Poželjno je obratiti se na pravu adresu tj. lekaru nutricionisti.

Koje biljke otvaraju apetit?

Jedna od ključnih stvari za debljanje je otvaranje apetita. Postoje mnoge biljke koje su dobro poznate po svom pozitivnom delovanju na apetit. To su uglavnom biljke koje pobudjuju lučenje želudčanih sokova. Pretežno se koriste u vidu čajeva, preparata ili na neke druge načine. Biljke koje podstiču apetit su kamilica, nana, anis, maslačak, zova, lincura, bosiljak, djumbir, paprika, kičica, čkalj itd.

Share Button

Plodni dani

Plodni dani kalkulator

Unesite prvi dan poslednje menstruacije (mesec, dan, pa godinu), a onda i uobičajenu dužinu trajanja ciklusa.

Find more Calculators

Mnogi parovi žele potomstvo, ali imaju problema da dobiju decu. Plodnost omogućava produženje vrste i radjanje dece, koja su nam najveća radost u životu.  Ne retko parovi planiraju porodicu i žele decu, ali onda shvate da nešto nije kako treba, jer nemaju sposobnost za oplodnju. Nekad je problem u ženi, a nekad u muškarcu, ali svejedno, to je njihov zajednički problem. Takav razvoj situacije parovima teško pada.

Uzrok neplodnosti

Da bi bili plodni, reproduktivni sistem treba biti zdrav. Nekad je bolest uzrok problema. Svakako treba ići na analize, pa utvrditi moguće razloge. Stres može biti presudan. Savremeni uslovi života, gde je vreme važan faktor, ne ostavljaju dovoljno prostora za duhovni mir, redovnu ishranu i miran san. Neispavanost, pritisak na poslu, puno kafe, cigarete i alkohol uzimaju danak. Prema nekim istraživanjima problem začeća je sve češći kod mladih parova.
Ponekad pomaže zvanična medicina, akupunktura, homeopatija, joga za opuštanje i sl.  U prirodi postoje biljke i za ove probleme, pa nije loše da se i tu potraži lek.
Nekad uzroci neplodnosti mogu biti naizgled banalni. Ustvari to i nije neplodnost. Kada se uzrok otkloni onda se problem rešava. Da li ste znali da pripijena odeća i uske gaćice mogu da uzrokuju problem kod muškaraca. Isto tako češta i dugotrajna vožnja bicikla može da škodi. Hormonski lekovi mogu da naprave problem. Kod žena je bitno da su plodni dani ili ovulacija, a važna je i telesna temperatura.

Koje biljke su dobre za povećanje plodnosti?

Macina trava ili očajnica je biljka koja je poznata u narodnoj medicini, kao biljka za lečenje neplodnosti kod žena. Od ove biljke se priprema čaj koji se pije 2-3 puta na dan, po jednu šolju. Čaj se pije kada se želi začeće. Ne pije se u toku menstruacije.
Peruanska maka ili peruvian maca je biljka čiji je koren nalik rotkvici. Dobra je i za žene i za muškarce. Zlatna maka pomaže poboljšanju plodnosti tako što kod muškaraca omogućava povećanje broja i pokretljivost spermatozoida, podiže nivo polnih hormona testosterona, pomaže kod impotencije, a kod žena povećava polnu želju i plodnost.
Žen šen je čudotvorni, cilindrični koren. Koristi se kod muške neplodnosti. Poboljšava libido, prokrvljenost i potenciju. Utiče na povećanje nivoa testosterona, te na brojnost i pokretljivost spermatozoida.
Za muškarce su korisne semenke suncokreta, koje sadrže korisne sastojke za povećanje broja spermatozoida.

Share Button

Lek za mamurluk

mamurlukKad su praznici, slavlja, okupljanja ili obični izlasci, čovek se ponekad u prijatnom ambijentu previše opusti i tada ne zna za meru u iću i piću. Mamurluk je stanje u kom se nalazi onaj ko je prethodnog dana ili noći popio previše alkohola. Karakteriše ga glavobolja, mučnina, vrtoglavica, a moguće je i nadimanje, povraćanje, dehidracija i sveopšta slabost organizma. U takvoj situaciji uopše ne čudi mrzovolja i želja za izležavanjem. Onaj ko je mamuran, ne može da smisli alkohol i proklinje svaku popijenu čašicu. Ali od toga nema vajde, nego treba videti šta je to što je moguće učiniti protiv mamurluka, da se ovo stanje što pre popravi.

Previše alkohola ostavlja posledice

Previše alkohola utiče na dehidraciju organizma, gubitak šećera u krvi, gubitak kalijuma, vitamina B, kao i drugih vitamina i minerala.  Sve ovo zajedno kad se sabere, rezultat je mamurluk. Da bi se ponovo osećali dobro, potrebno je sve ovo nadoknaditi.

Kako ublažiti mamurluk

Treba koristiti potpuno prirodne stvari za lečenje mamurluka. Kao prvo zbog dehidracije treba vam što više vode. Bilo bi dobro da popijete nekoliko čaša vode, ali to nije uvek moguće kad imate mučninu. Voda može da vas tera na povraćanje. Probajte u čaši vode da razmutite kašiku meda i onda pijte to postepeno, a nemojte da salijete odjednom u sebe da ne bi izazvali mučninu. Med je dobar jer vraća šećer u krv. Ako vam voda ne prija, tu su čajevi. Preporučuje se čaj od nane uz dodatak meda ili čaj od djumbira sa medom. Nana je poznata kao biljka koja umiruje i povoljno deluje na stomak. Djumbir je poznat kao lek za mučninu i vraća energiju. U hladnu vodu ili čaj osim meda, možete dodati i nekoliko kapi limuna ili limete.
Nekim osobama pomaže kad piju rasol od kiselog kupusa, gutljaj po gutljaj.
Od voća možete da pojedete bananu koja u sebi ima dosta šećera i kalijuma. Prirodni voćni sokovi povratiće u organizam neophodne vitamine i minerale.
Žitarice kao što su ovas, ječam i proso mogu da vam vrate neophodnu energiju, da lakše prevazidjete ostatak dana.

Share Button