Kiseli kupus zdravlje i tradicija

kiseli kupusKiseli kupus je izuzetna namirnica nastala od kupusa koji fermentiše i ukiseli se pomoću mlečne kiseline. Osim kiselog kupusa u ovom postupku se dobija i rasol, tečnost koja također ima lekovita svojstva. Kiseli kupus ima prilično dug rok trajanja, ali jede se uglavnom od decembra do aprila, što zavisi i od čuvanja i vremenskih uslova. Ne pogoduje mu toplo vreme i visoke temperature. Nastavi sa čitanjem Kiseli kupus zdravlje i tradicija

Share Button

Lek za mamurluk

mamurlukKad su praznici, slavlja, okupljanja ili obični izlasci, čovek se ponekad u prijatnom ambijentu previše opusti i tada ne zna za meru u iću i piću. Mamurluk je stanje u kom se nalazi onaj ko je prethodnog dana ili noći popio previše alkohola. Karakteriše ga glavobolja, mučnina, vrtoglavica, a moguće je i nadimanje, povraćanje, dehidracija i sveopšta slabost organizma. U takvoj situaciji uopše ne čudi mrzovolja i želja za izležavanjem. Onaj ko je mamuran, ne može da smisli alkohol i proklinje svaku popijenu čašicu. Ali od toga nema vajde, nego treba videti šta je to što je moguće učiniti protiv mamurluka, da se ovo stanje što pre popravi.

Previše alkohola ostavlja posledice

Previše alkohola utiče na dehidraciju organizma, gubitak šećera u krvi, gubitak kalijuma, vitamina B, kao i drugih vitamina i minerala.  Sve ovo zajedno kad se sabere, rezultat je mamurluk. Da bi se ponovo osećali dobro, potrebno je sve ovo nadoknaditi.

Kako ublažiti mamurluk

Treba koristiti potpuno prirodne stvari za lečenje mamurluka. Kao prvo zbog dehidracije treba vam što više vode. Bilo bi dobro da popijete nekoliko čaša vode, ali to nije uvek moguće kad imate mučninu. Voda može da vas tera na povraćanje. Probajte u čaši vode da razmutite kašiku meda i onda pijte to postepeno, a nemojte da salijete odjednom u sebe da ne bi izazvali mučninu. Med je dobar jer vraća šećer u krv. Ako vam voda ne prija, tu su čajevi. Preporučuje se čaj od nane uz dodatak meda ili čaj od djumbira sa medom. Nana je poznata kao biljka koja umiruje i povoljno deluje na stomak. Djumbir je poznat kao lek za mučninu i vraća energiju. U hladnu vodu ili čaj osim meda, možete dodati i nekoliko kapi limuna ili limete.
Nekim osobama pomaže kad piju rasol od kiselog kupusa, gutljaj po gutljaj.
Od voća možete da pojedete bananu koja u sebi ima dosta šećera i kalijuma. Prirodni voćni sokovi povratiće u organizam neophodne vitamine i minerale.
Žitarice kao što su ovas, ječam i proso mogu da vam vrate neophodnu energiju, da lakše prevazidjete ostatak dana.

Share Button