U našim krajevima nar je omiljeno zimsko voće. Dobro je poznata vrednost nara, jer su crvene semenke izuzetno bogate vitaminom C, ali i drugim vitaminima i mineralima. Međutim, malo ljudi zna koliko je korisna kora nara, koju gotovo svi bacaju. Kora nara se vekovima koristi u Rusiji, ali i drugim zemljama, kao dragocen sastojak u kućnoj apoteci Nastavi sa čitanjem Ne bacajte koru nara. To je pravo blago imati u kući
Sok od nara ili šipka je jedan od zdravijih sokova. Odlikuje se visokim sadržajem C vitamina, dobar je za imunitet i ima lekovita svojstva. Recept za domaći Nastavi sa čitanjem Sok od nara (šipka) recept
Čaj od kore nara ili šipka je poznat narodni lek protiv proliva. Kad se kaže kora nara, misli se na koru sa drveta, ali i koru sa plodova (koja je nama svakako lakše Nastavi sa čitanjem Čaj od kore nara lek protiv proliva i parazita
Sigurno ima mnogo onih koji su odustali od ovog voća, zato što nisu znali kako očistiti nar lako. Jednostavno nisu imali vemena i strpljenja da čiste i odvajaju bobice nara od kore. To je prilično dosadno i treba biti vešt. Osim toga bobice prilikom odvajanja od kore i pritiskanja lako pucaju, pa može da se desi da uflekate vašu omiljenu majicu. Prava je šteta da zbog ovih razloga ne jedete ovo izuzetno voće. Zato pogledajte kako očistiti nar bez problema i zapitaćete se kako ovo ranije nismo znali. Sada ćete jesti nar mnogo češće.
Šta nam treba
Da bi očistili nar ne trebaju nam nikakve specijalne alatke. Treba nam nož, jedna duboka činija i varjača. Naravno trebaju nam zreli plodovi nara. Sami odredite količinu za vaše potrebe.
Čišćenje nara
Lak način da odvojite bobice od kore je da isečete plod na pola. Zapravo ako ne želite da oštetite bobice, nećemo da ga presečemo, nego ćemo da zasečemo koru na polovini u krug. A onda jednostavno otvorimo nar i imamo dve polovine. Možda će neka bobica da ispadne napolje, ali ništa strašno. Uhvatite jednu polovinu rukom i držite iznad posude, a odozgo udarate po kori varjačom. Bobice ispadaju u dlan pa u posudu. Na kraju nam samo kora ostane u ruci, a bobice su u činiji. Isto uradite i sa drugom polovinom. Bez mnogo muke bobice nara sada možemo sa zadovoljstvom da jedemo kašikom. Izuzetno okrepljuju i pune su C vitamina.
Nutritivna vrednost
Mnogo je razloga zašto treba jesti nar. Izuzetno je bogat vitaminom C. Zimi nas štiti od prehlade. Sjajan je antioksidans, jer sadrži polifenole. Obiluje vitaminom B5 i kalijumom. Od minerala tu su i fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe, mangan i cink. Dijetetska vlakna su prisutna u značajnoj meri. Redovno uzimanje nara ili soka od nara smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja i snižava pritisak. Što se tiče kalorija nar ima 85 kcal na 100 g.
