Zlatno mleko napitak od kurkume recept

zlatno mlekoZlatno mleko je napitak od kurkume, koji možete i vi napraviti kod kuće, jer je recept prilično jednostavan. Svi znamo da je kurkuma zdrava, ali malo ko zna kako da je koristi u ishrani. To je začin koji je karakterističan za jela sa istoka. Možda ste do sad posipali testeninu sa kurkuma prahom, ali sad probajte i ovaj napitak pod nazivom zlatno mleko. Najznačajniji sastojak kurkume je kurkumin koji daje žutu Nastavi sa čitanjem Zlatno mleko napitak od kurkume recept

Share Button

Selen biljka i mineral

Levisticum_officinaleSelen je lekovita biljka, ali postoji i mineral selen, koji je od izuzetnog značaja za čovekov organizam.Selen biljka je zeljasta trajnica. Može da poraste u visinu do 2 metra. Listovi su tamno zelene boje, a cvetovi su mirišljavi, žuti, grupisani u cvasti. Biljka ima karakteristične pljosnate plodove. Koren je veliki i razuđen. Raste divlje i uzgaja se. Kod nas se retko vidi u prirodi kao samonikla biljka. Ima više narodnih Nastavi sa čitanjem Selen biljka i mineral

Share Button

Kurkuma začin kao lek

kurkumaKurkuma se koristi kao začin, ali i kao lek. Kurkuma je višegodišnja biljka iz Indije. Da bi kurkuma uspevala, zahteva odgovarajuće klimatske uslove u pogledu temperature i vlažnosti. Biljka naraste do 1 m. Listovi su kopljasti, a cvetovi žuti. Upotrebljava se koren u ishrani. Koren kurkume je krtolast rizom, spolja smeđe bolje. Nastavi sa čitanjem Kurkuma začin kao lek

Share Button

Ruzmarin u ishrani


Ruzmarin je prilično rasprostranjen u ishrani kao začin. Naročito mnogo se koristi u mediteranskoj kuhinji. Upotrebljava se da upotpuni ukus raznim jelima, a ponajviše za ribu i meso. Od ruzmarina se pravi i eterično ulje, koje ima lekovita svojstva, kao i sama biljka. Eterično ulje ruzmarina dobija se od listova i cvetova.

Lekovitost ruzmarina

Lekovitost ruzmarina nije zanemarljiva. Radjene su studije, kojima se utvrdilo da redovno uzimanje ruzmarina, sprečava pojavu tromboze. Ruzmarin poboljšava cirkulaciju i dobar je za podizanje krvnog pritiska, kod osoba koje pate od niskog pritiska.
U narodnoj medicini ruzmarin je poznat kao stimulator rasta kose, te se koristi za negovanje masne i oštećene kose. Još je dobar i kod bolova u mišićima i kod spazma. Veruje se da ruzmarin poboljšava memoriju.
Ruzmarin je pokazao svojstva antioksidansa, tako da neutrališe štetne čestice, poznate kao slobodni radikali. Isto tako deluje i antimikrobno, jer uništava neke bakterije i gljivice. Odličan je za varenje.

Ruzmarin kao biljka

Ruzmarin je grmolika, zimzelena biljka. Kao začin se koriste listovi. Listovi su tanki i dugački, nalik iglicama nekog četinara.
Osim u ishrani ruzmarin se koristi i u kozmetičke svrhe. Možda ponajviše kao miris za sapune.
Grančice ruzmarina imaju još jednu namenu. Naime običaj je da se svatovi kite grančicama ruzmarina pre ceremonije venčanja.

Share Button