Kako se kiseli kupus zelje

Za kiseljenje kupusa u glavicama, biramo sitnije, kompaktne i čvrste glavice. Glavice se obično kisele u buretu, pošto je za njih potrebno više prostora, nego za ribanac. Mi smo koristili bure od 50 litara. Za tu veličinu bureta trebaće vam 30-35 kg kupusa. Bure treba pripremiti, odnosno oprati iznutra toplom vodom Nastavi sa čitanjem Kako se kiseli kupus zelje

Share Button