Javorov sirup se u mnogim zemljama koristi kao zaslađivač. Može uspešno zameniti šećer i med. Sirup je smeđe boje, prijatnog ukusa i srednje gust. Odlikuje ga velika hranjiva vrednost i značajno prisustvo nekih minerala. Negde se koristi i kao sastojak za mršavljenje. Javorov sirup se dobija od soka iz drveta javora. Sok se kuva sve dok se ne dobije gustoća koja je probližna tečnijem medu. Potrebno je oko 40 Nastavi sa čitanjem Javorov sirup zamena za šećer