Avokado je tropsko voće, koje raste na zimzelenom drvetu. Uzgaja se pretežno u Srednjoj i Južnoj Americi. Plod ima oblik sličan kao kruška. Ima specifičan ukus i dosta masnoće u sebi. Ova masnoća je zdrava i korisna isto kao što je korisno maslinovo ulje. I avokado se koristi za dobijanje ulja. Pošto je prilično kaloričan, jede se u umerenim količinama. Avokado je zreo kada je plod umereno mekan.
Lekovitost avokada
Avokado sadrži sastojke koji deluju korisno na smanjenje nivoa holesterola u krvi. Znam da se ukus avokada mnogima ne svidja, ali je zaista zdrav. Sadrži vitamine E, A i B kompleksa. Još sadrži vlakna i mineralne materije.
Avokado je preventivno dobar protiv raka. Odličan je za zdravlje i vitalnost kože, te za dobar vid. Konzumiranjem se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Upotreba avokada
Avokado ima pomalo čudan ukus za voće na koje smo mi navikli. Više je slan nego sladak i više je masan nego što osvežava. Zbog svega toga avokado se redje jede sam. Najčešće se kombinuje sa povrćem u salati. Mnogobrojni su recepti za jela sa avokadom. Od avokada se pravi namaz koji se maže na hleb. Namaz se pravi od gnječenog avokada u kombinaciji sa lukom, paradajzom, pavlakom i limunovim sokom.
Osim u ishrani, avokado se obzirom na svoje korisne masnoće, upotrebljava u kozmetičkoj industriji. Sastavni je deo mnogih preparata, koji se koriste za lepši i zdraviji izgled kože. Ulje avokada je odlično za kožu. Prodire u dublje slojeve kože i održava neophodnu vlažnost i elastičnost. Avokado je često sastojak šampona za kosu. Neki ga koriste i za čišćenje kože i otklanjanje bubuljica.
