Cikorija kafa bez kofeina i čaj od cikorije

Cikorija kafa je zdravija zamena za kafu, za sve one osobe koje su navikle da piju jutarnju ili popodnevnu kafu, a smetaju im sastojci koji se nalaze u pravoj kafi (kao što je kofein). Kafa od cikorije se pravi od pečenog korena ove biljke, umesto od zrna kafe. Negde je zovu cigura ili kavovina. Ovaj topli napitak ima ukus poput kafe Nastavi sa čitanjem Cikorija kafa bez kofeina i čaj od cikorije

Share Button

Cikorija zamena za kafu i lek za jetru

cikorija
Cikorija je u stvari zeljasta biljka, a može se reći i korovska biljka, koja je počela da se uzgaja zbog zamene za kafu, ali i zbog svojih lekovitih osobina. Drugi nazivi za ovu biljku koji se sreću u literaturi su vodopija, gologuza, konjogriz itd.

Izgled biljke

Cikorija je višegodišnja zeljasta biljka, koja raste duž puteva, na livadama i pašnjacima. Stabljika je razgranata, a može da poraste do 1 m u visinu. Biljka cveta u letnjem periodu. Cvetovi su obično plave boje, ali mogu biti roze ili beli. Ima dubok koren i zato dobro podnosi suvo tlo.

Upotreba i lekovita svojstva cikorije

Cikorija se uzgaja pre svega zbog svog korena. Nadzemni deo biljke se redje koristi.
Koren se vadi u jesen kad ima najveći procenat korisnih sastojaka, a to su inulin, glikozid, saponin itd.
Koren se upotrebljava kao surogat, odnosno zamena za kafu ili cigura. Može se koristiti za pravljenje bele kafe i u kulinarstvu.
Cikorija se koristi i u narodnoj medicini. Upotrebljava se kao lek za jetru, pre svega za čišćenje jetre, krvi i organizma uopšte. Pravi je izbor, u kombinaciji sa još nekim biljkama, za prolećno čišćenje organizma. Cikorija pomaže varenje i jača želudac i slezinu. Poznata je i kao lek za žuticu. Čaj od cikorije se pravi od suvog korena i dobar je za jetru i žuč. Od nadzemnog dela se može koristiti svež sok, u slučaju malokrvnosti i za rast kose.

Share Button