Crveni beli zeleni i crni biber – u čemu je razlika

Biber je verovatno najviše korišćen začin u kuhinjama širom sveta, ako ne računamo so. Latinski naziv za biber je Piper nigrum. Postoji mnogo vrsta bibera, a najčešća klasifikacija je na crni, crveni, zeleni i beli biber. Boja bibera zavisi od procesa proizvodnje. To znači od dužine sazrevanja, vremena berbe i samog tehnološkog Nastavi sa čitanjem Crveni beli zeleni i crni biber – u čemu je razlika

Share Button