Grčko seme drevni začin

piskavica

Piskavica ili grčko seme je drevni začin koji se koristio u starom Egiptu, Rimu i Grčkoj. U staroj Grčkoj se  piskavica koristila i u medicinske svrhe. U novijoj istoriji je prvo preneta u Francusku, a posle se raširila upotreba grčkog semena u celoj Evropi, te tako postaje i deo evropske tradicije. Koristi se u Indiji kao jedan od sastojaka za pripremanje začina poznatog pod nazivom kari.
Foto: Leslie Seaton
Postoji još naziva za piskavicu, kao na primer, jarčev rog, koziji rog, prosenica, grčko seno, grčka detelina, rogačić itd.Biljka raste samoniklo, ali može i da se uzgaja iz semena. Piskavica je jednogodišnja biljka. Prema nekim izvorima poreklom je iz Indije, a prema drugim iz Mediterana. Uglavnom se upotrebljava seme kao začin.  Seme je prilično aromatično. Dobri poznavaoci kažu da je to jedan od najboljih začina za jela sa pirinčem i krompirom.

Piskavica povećava grudi, poboljšava laktaciju i kvalitet majčinog mleka

U Indiji se piskavica koristi za povećanje mlečnosti i poboljšanje kvaliteta majčinog mleka. Nije sasvim jasno kako, ali sastojci iz ovog semena, deluju na uvećanje i bolje funkcionisanje mlečnih žlezda. Za poboljšanje laktacije može se koristiti čaj od piskavice i komorača, koji je isto dobar u tu svrhu. Sa čajem treba početi odmah nakon porodjaja.
Prema nekim izvorima grčko seme se koristi i u estetske svrhe, tj. za povećanje ženskih grudi prirodnim putem.

Ostala lekovita svojstva grčkog semena

Piskavica se dobro pokazala kao afrodizijak, kod muške impotencije i steriliteta, a povoljno utiče na urogenitalni trakt uopšte. Grčko seme je blagotvorno za disajne puteve, protiv kašlja, šlajma, bronhitisa i zapušenog nosa. Piskavica će da zagreje organizam kod prehlade, reume i išijasa. Piskavica tonizira, stimuliše, podmladjuje, to je diuretik i afrodizijak. Pozitino deluje i na organe za varenje, reprodukciju i nervni sistem. Čisti krv i dobra je za masnu jetru.
Čaj od piskavice poboljšava apetit, snižava holesterol i šećer u krvi. Piskavica se primenjuje i spolja u vidu obloga, a protiv ekcema, otoka i čireva na koži.

Priprema čaja 

Jednu kašičicu usitnjenog semena piskavice preliti sa ½ l vode i ostaviti da odstoji tri sata. Nije potrebno kuvati. Procediti i popiti u toku dana.

Priprema čaja za uvećanje grudi

U šerpu stavite dve šolje vode i jednu šolju klica piskavice. Dodati po jedan do dva prstohvata anisa, bosiljka, kima, mirodjije, komorača, sladića, majorana i limun trave. Zagrejati do ključanja, a onda ostaviti da se prohladi, pa procediti. Dodati limunov sok i med radi lepšeg ukusa. Piti jednu do dve šolje dnevno.
Izvor:The Green Pharmacy, James A. Duke

Priprema za spoljnu upotrebu

Malu kašiku usitnjenog grčkog semena kuvati 5 minuta u četvrt litra vode. Treba da se dobije smesa koja se stavlja na gazu i koristi za obloge.

Share Button

Kako postići ph balans u organizmu

ph

Ph balans u organizmu je važan za zdravlje. Kiselost organizma nije dobra, jer pogoduje razvoju bolesti.
U današnjim okolnostima kada se brzo živi i kada nedovoljno vodimo računa o ishrani, problem ozbiljno shvatimo tek kada bolest uzme maha. Ne treba da dopustimo da se bolest pojavi. Kiselost u organizmu pogoduje razvoju heliko bakterije, kandide i mnogih drugih bolesti, medju kojima su i one najteže. Postoji čitav niz bolesti koje su u novije vreme zastupljene mnogo više nego što je to nekad bio slučaj. Na primer hemoroidi, astma, osteoporoza, razne alergije, pa na kraju i maligna oboljenja su isto u porastu.
Ph disbalans se manifestuje umorom, depresivnošću, padom imuniteta, napadima gladi, viškom kilograma, glavoboljom, vrtoglavicom, opadanjem kose, gastritisom, nadimanjem itd . Ph u organizmu možete donekle odrediti i sami mokrenjem na lakmus papir.
Kiselost organizma se javlja zbog ishrane, a tome pogoduje i način života. Savremeni način ishrane i života nosi sa sobom konzumiranje previše rafinisanog šećera i proteina, a upravo to prouzrokuje kiselosti u krvi. Ipak postoje načini kako da uspostavimo ph balans u našem organizmu i sprečimo razvoj bolesti.

Ph dijeta

Mnogo više u ishrani treba koristiti namirnice biljnog porekla. Sveže povrće i voće treba jesti u većim količinama, a i kuvano povrće je dozvoljeno. Žitarice od celog zrna su preporučljive, naročito ječam i ovas. Listovi mladog ječma su odlična hrana za postizanje ph balansa. Sok od šargarepe pravljen na sokovnik, uz dodatke drugog voća i povrća (naravno bez šećera), je isto tako odličan. Riba i meso takodje izazivaju kiselost, pa ako ga jedete to treba biti u manjoj meri. Treba voditi računa o načinu pripreme hrane. Prženje u ulju nije preporučljivo, bolje je kuvano. Mogu se piti biljni čajevi.
Treba znati da kiselost organizma podstiče upotreba šećera i slatkiša uopšte. Kafa i alkohol izazivaju kiselinu u želudcu. Gazirani napitci su kontraproduktivni. Belo brašno isto tako nije poželjno. Rafinisano ulje za prženje, zamenite upotrebom hladno cedjenih biljnih ulja u salatama. Dobra i neutralna ulja su maslinovo, sojino i laneno. Nemojte gutati hranu, bez da je dobro sažvačete.

Bazne namirnice

Povrće: šargarepa, celer, blitva, krastavci, brokoli, cvekla, kupus, patlidžan grašak, luk, paprika, paradajz, zelena salata, spanać, kelj i dr.
Voće: borovnica, limun, breskva, malina, ananas, avokado, kupina, jabuka, trešnja, kruška, jagoda, groždje, narandža, kajsija itd.
Žitarice: ovas, ječam
Mlečni proizvodi: jogurt, pavlaka
Začini i slično: djumbir, cimet, soda bikarbona

Kisele namirnice

Proizvodi animalnog porekla: meso i mesne preradjevine, jaja, riba.
Mlečni proizvodi: sladoled, mleko, maslac, tvrdi sir.
Žitarice: pirinač, pšenica, brašno, hleb, testenina
Voće: višnja, šljiva, kandirano voće
Začini i slično: vanila, kakao, čokolada, šećer, med, džem, žele

Umerene fizičke aktivnosti

Osim ovog režima ishrane ili ph dijete, koja se pretežno bazira na biljnoj hrani, značajne su i fizičke aktivnosti. Treba koristiti svaku mogućnost za rekreaciju, boravak u prirodi, na čistom vazduhu. Utvrdjeno je da umereno vežbanje eliminiše kisele materije iz organizma, ali ne treba preterivati i iscrpljivati organizam, jer to može biti štetno. Vežbe disanja poboljšavaju ph balans.
Ukoliko se ovakav način ishrane i života praktikuje, ph balans je moguće postići već za nekoliko nedelja.

Share Button

Upala krajnika zbog streptokok bakterija

pregled grla

Upala krajnika i grla kad dece je u mnogim slučajevima povezana sa streptokok bakterijom. Ova bolest se najčešće javlja u predškolskom uzrastu. Streptokok se vrlo lako prenosi u kolektivu i posebno je ova bakterija rasprostranjena u dečjim vrtićima. Ako primetite neke od simptoma, treba se obratiti lekaru. Moguće je da će vas uputiti da se detetu uradi bris grla. Bris možete uraditi u laboratoriji i pre odlaska kod lekara. To je bezbolno i pouzdano, a vrlo brzo se dobije rezultat analize. Na osnovu toga je moguće utvrditi prisustvo streptokok bakterije. Upala krajnika može biti i virusna.

Šta su ustvari krajnici

Krajnici su limfni čvorovi ili žlezde, sastoje se od limfnog tkiva, a najznačajnija uloga im je u prvoj godini života. U tom periodu krajnici proizvode antitela koja štite bebin organizam od bakterijskih i virusnih infekcija.

Simptomi upale krajnika

Ako je bakterijska upala krajnika, krajnici su uvećani i na njima se vide beličaste naslage. Temperatura može biti povišena. Žlezde na vratu mogu biti uvećane. Dete može imati upaljenu sluzokožu grla, bolove u grlu, odsustvo apetita i teže gutanje hrane.

Kako se prenosi streptokok bakterija

Kijanjem i kašljanjem, kapljičnim putem se u kolektivu, naročito jaslicama i vrtićima vrlo lako može preneti infekcija. Neka deca su osetljivija više, a neka manje. Nakon lečenja antibioticima, po povratku u kolektiv dete može ponovo da dobije streptokok. Poželjno bi bilo neko vreme osetljivu decu izmestiti iz takve sredine. S druge strane, deci u tom uzrastu je potrebna socijalizacija i druženje sa vršnjacima. Tako da je ovaj period vrlo bitan i zbog navikavanja na predstojeće školske dane, koji su obavezni. A mnogi roditelji se suočavaju sa problemom, jer zbog posla nemaju decu kome da ostave.

Lečenje upale krajnika

Treba se na vreme obratiti pedijatru. Terapija je antibiotska, a mogu se koristiti i biljni čajevi i sirupi za grlo. Ako se upala krajnika ne leči kako treba, može se javiti gnojna angina. Gnojna angina može biti uzrok upale pluća ili upale srednjeg uva. Kao posledica streptokok infekcije i gnojne angine mogu se javiti osipi po koži, problemi sa sinusima i srčane smetnje.
Od biljaka koje imaju antibakterisko, antiseptičko i protivupalno dejstvo kod upale krajnika se preporučuju žalfija, kamilica, majčina dušica, beli slez i ehinacea.
Čajem od žalfije treba redovno ispirati grlo. Kamilica umiruje sluzokožu i ublažava upalu grla. Majčina dušica deluje protiv bakterija. Čaj od belog sleza je dobar protiv sluzi i šlajma. Čaj ehinacee deluje protiv bakterija i podiže imunitet.

Operacija krajnika

U nekim slučajevima, ako krajnici prave takve probleme, da su upale jake i bolne, te da se redovno vraćaju, savetuje se operacija

Share Button

Trava iva od mrtva pravi živa

iva

                                                                                          Foto: Mr. Tonreg

Lekovita trava iva raste kao višegodišnji prizemni grm u brdsko planinskim područjima. Dostiže visinu maksimalno do 30 cm. Voli da raste na nadmorskim visinama preko 800 metara, na kamenitoj podlozi. Najviše raste u oblasti Sredozemlja. Biljka cveta od jula do septembra. Cvetovi su beli ili svetlo žuti. Bere se upravo u vreme cvetanja. Ukus biljke je gorak, opor i aromatičan. U našim krajevima biljka je još poznata pod nazivima dubčac i gorski cmilj. Trava iva  se odlikuje veoma lekovitim svojstvima, a pošto se nalazi na većim nadmorskim visinama i ne baš svima pristupačnim terenima, izuzetno je vredna i cenjena biljka. Kod nas je zaštićena u smislu da postoji uredba o kontroli sakupljanja, korišćenja i prometa, što isto tako govori o vrednosti ove biljke.

Lekovita svojstva

U narodu postoji verovanje da trava iva ”diže iz mrtvih”. Tako je nastala narodna izreka ”trava iva od mrtva pravi živa”.  Naime, ako se koristi ova biljka nakon bolesti ona jača organizam i na taj način pomaže brži oporavak. Usled fizičke iscrpljenosti vraća energiju, a kod depresivnosti vraća volju. Koristi se i protiv anemije u mešavini sa koprivom. Iva ima širok spektar delovanja, a ponajviše se koristi za lečenje organa za varenje i disajnih puteva. Gorke supstance koje sadrži deluju korisno na želudac. Poboljšava varenje, smanjuje nadimanje i neutrališe štetne materije u želudcu i crevima. Dobro deluje protiv upale grla, bakterija i gljivičnih infekcija. U narodu se ova biljka smatra prirodnim lekom za tuberkulozu. Iva ima sposobnost da jača imunitet i da istovremeno čisti krv. Može se koristiti i za spoljnu upotrebu, jer je dobra za kožu i protiv reume. Iva je istovremeno odličan antioksidans.

Čaj i tinktura od  trave ive

Najčešće se trava iva koristi kao čaj ili tinktura. Čaj se priprema vrlo lako. Jednu kašiku suve trave ive prelijte sa šoljom vrele vode. Poklopite i nakon 15 minuta stajanja procedite čaj. Čaj se pije pre jela 2 puta na dan.
Tinktura se pravi tako što se 50 grama suve biljke potopi u 2 dl alkohola i to treba da stoji 15 dana.

Share Button

Upala sinusa i prirodno lečenje

freeimages.co.uk medical imagesKada dodje zahladjenje u jesen, a posebno u zimskom periodu, one osobe koje imaju problema sa sinusima primećuju prve tegobe. Najčešće sve počne sa običnom prehladom. Posle nekoliko dana vam je bolje, ali nikako da ozdravite skroz. Problem sa sinusima se nastavlja. Karakteristični simptomi su otežano disanje pri čemu se više diše na usta nego na nos, zapušen nos, curenje iz nosa, osetljivost na hladnoću, bolovi u čeonom predelu i oko očiju, glavobolja i sl. Čulo mirisa je u ovakvoj situaciji prilično oslabljeno, što je dodatno iritantno. Ponekad kod upaljenih sinusa oči znaju da suze, a oboleli je iscrpljen. Upala sinusa, poznata pod nazivom sinusitis, može da bude jako neprijatna. Posebno je dosadna kod ljudi koji hronično imaju ovaj zdravstveni problem. Kada je napolju hladno, osobe sa osetljivim sinusima, treba da se toplo oblače i da nose šal, a naročito kapu.

Kako dijagnostikovati problem

U slučaju tegoba dobro bi bilo uraditi bris grla i nosa, da bi se utvrdilo da li postoji neka bakterijska, gljivična ili virusna infekcija. Od toga zavisi i kakvu terapiju treba primeniti. Osim toga, u novije vreme ljudi su postali manje otporni, pa su u većoj meri skloni alergijama. Ne treba isključiti da je alergija uzrok zapušenog nosa, curenja iz nosa i problema sa disanjem. U tom slučaju treba utvrditi šta izaziva alergiju.
Neko je alergičan na polen, neko na prašinu, a mnogima smeta zagadjen vazduh ili smog koji je prisutan u velikim gradovima.

Lečenje sinusa

Ne bi bilo dobro da sami uzimate antibiotike ili kapi za nos bez saveta sa lekarom. I antibiotici mogu da budu štetni, jer narušavaju crevnu floru, slabe imunitet organizma i izazivaju gljivična oboljenja. Mnogi preteruju sa upotrebom kapi za nos. Dugotrajnom upotrebom kapi za nos stvara se zavisnost i proizvodi se kontraefekat. Kada stavimo kapi neko vreme bude nam bolje i nos se otpuši, ali posle nam bude još gore i tera nas na ponovno sipanje kapi. To je loša navika. Kapi za nos moraju da se koriste prema priloženom uputstvu, a ako se koriste duže nego što je propisano, postaju toksične. Ako su kapi za nos prirodnog porekla, kao što je recimo slana morska voda, to je onda druga priča. Nekom pomaže morska voda i to je ok. More, morska voda i sunce su sjajni za čišćenje disajnih puteva. Mnogi osete poboljšanje kada se nadju na čistom vazduhu, na moru ili planini. Boravak u prirodi koliko je to moguće i fizička aktivnost je preporučljiva.
Ponajbolji prirodni lek za upalu sinusa je ren. Ren bi trebalo da se uključi u ishranu obolelog. Koren rena se može jesti svež, rendan u salatama. Može da se pravi sos sa renom, a koristi se kao dodatak raznim jelima. Dosta je žestok, ali provereno deluje na otpušavanje nosa.
Stari prirodan način za lečenje sinusa je inhalacija. Ne bi trebalo isključiti ni ovu metodu. Kod nekoga inhaliranje nad vrelom vodom uz upotrebu mente, žalfije, kamilice, bosiljka ili čak luka, daje dobre rezultate. Neki ljudi tvrde da su izlečili sinuse koristeći kapi divljeg krastavca, pa treba razmotriti i ovu mogućnost.

Share Button